طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بطريقة سهلة

طريقة عمل مربى الفراولة، المربى من الأطعمة المحببة لدى الجميع ودائما متواجدة مع وجبة الأفطار، ويتم تحضيرها من أحد الفواكه الطازجة التي تتواجد لدينا مثل مربة المشمش أو مربة الخوخ، أو مربة الفراولة وسوف نقدم طريقة عمل مربة الفراولة وذلك لأن الفراولة مفيدة وتعمل على حماية الجسم من فقر الدم، وأيضا سوء الهضم وكذلك مفيدة للقلب وهي سهلة التحضير.

طريقة عمل مربة الفراولة

تتكون مربة الفراولة من كيلو من الفراولة الطازجة، مع كوب ونصف من السكر، مع ربع ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير للفراولة

نقوم بإزالة أوراق الفراولة وننقع الفراولة ونصفيها حتى لا يعلق بها أي شوائب، ثم نقوم بتقطيع الفراولة إلى ثلاثة قطع، ثم نضع الفراولة على النار هادئة ثم نضيف إليها السكر ونتركها على النار إلى أن تبدأ في الغليان ثم نقوم برفعها من على النار ونتأكد أن الفراولة قد تم نضجها وأصبحت طرية، نضيف بعد ذلك الليمون إليها ونقلب الفراولة حتى تتجانس مع بعضها البعض، ثم نتركها بعد ذلك حتى تبرد تماما، نقوم بعد ذلك بتعبأة المربي في برطمانات ونحكم إغلاقها تماما ثم توضع في الثلاجة.

طرق استخدام مربة الفراولة

  • نقوم بتقديم المربى مع وجبة الأفطار مع شرائح الخبز.
  • يمكن أن نزين بها بعض أنواع الكيك مثل الكيك العادي أو التشيز كيك فتعطيها مذاق رائع وطعم لذيذ.
  • يمكن استخدام المربي في صنع العديد من الحلويات.

فوائد مربة الفراولة لصحة الجسم

  • ينصح خبراء التغذية بتناول مربة الفراولة لأنها تعطي الجسم الكثير من الطاقة والحيوية.
  • ينصح الأطباء مرضى الكبد بتناول مربة الفراولة وذلك لأنه مفيدة جدا للكبد.
  • فاتحة للشهية، وتعمل على تقوية مناعة الجسم لأنها تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ب وج.

بطريقة ناجحة قدمي مربى الورد في منزلك دون الحاجة للشراء

طريقة عمل مربى الورد

مربى الورد شيء بسيط للغاية يمكن بمنتهى السهولة تطبيقها في منزلك مع موسم تفتح الأزهار فلا شيء جميل مثل الورود، فهي أنيقة وجذابة وللورد فوائد كثيرة فهو يدخل في عملية الطهي منذ آلاف السنين ويمكن استخدام بتلات الورد في صُنع العصائر والجيلي والمربات وهذا ما سنتحدث عنه في السطور المقبلة يمكن عمل مزيج من مربى التفاح مع الورد أيضًا .

طريقة عمل مربى الورد

  • 500 جرام من بتلات الورد .
  • 500 جرام من السكر الناعم
  • عصير 2 ليمون
  • لتر ماء
  • يمكنك زيادة المكونات حسب احتياجك .

طريقة التحضير:

  • اختاري بتلات الورد بعناية وتخلصي من أي جزء ميت أو له لون متغير ومن الأفضل جمع البتلات من أكثر من نوع ورد ويفضل الزهور الممتلئة، سوف يحدد لون البتلات لون المربى وتأكدي أن الورود خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المرشوشة وتأكدي من الغسيل الجديد لها لإزالة الحشرات الصغيرة العالقة بها.
  • ضعي بتلات الورد في وعاء ورشي عليها قليل من السكر مع الحرص على تغطية كل بتلة بالسكر وامزجيهم برفق بالسكر ثم ضعي الوعاء في الثلاجة طوال الليل للسماح لبتلات الورد بالانصهار مع السكر.
  • ثم ضعي ما تبقى من السكر على الماء وعصير الليمون وسخني المحتويات مع التحريك قبل وصول المزيج للغليان ضعي عليه الورد واستمري في التقليب لمدة 20 دقيقة مع الحفاظ على السائل واتركيها على النار حتى تغلي واستمري في الغلي لها 5 دقائق.
  • اتركي المزيج حتى يبرد ثم صبي المزيج في برطمان نظيف زجاجي ومحكم الغلق لمنع نمو البكتيريا والعفن .