تحضير المخبوزات الفترة الحالية يزداد عليه البحث وخاصة مع اقترب عيد الفطر المبارك، الجميع يستعد ويبدأ في تحضير الحلوى والمخبوزات الشهيرة التي تحضر في هذه المناسبات السعيدة، من هذه المخبوزات هو بسكويت القهوة بطعمه ونكهته ومذاقه المميز، يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائه بتكلفة عالية من الخارج، مكوناته بسيطة ولا يحتاج إلى وقت طويل للتحضير، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم بالتفصيل طريقة عمل بسكويت القهوة.
طريقة عمل بسكويت القهوة
لمحبي طعم ونكهة القهوة المميزة سوف تعشقون هذا النوع من البسكويت، إنه مميز ومختلف تماما عن باقي الأنواع الأخرى، تعطيه القهوة مذاق مختلف ولذيذ، ولتحضيره في المنزل عليك إحضار المقادير التالية أولا:
- اثنين كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السمن.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير بسكويت القهوة
لتحضير البسكويت والحصول على وصفة ناجحة عليك اتباع الخطوات التالية:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع كمية السمن والزيت ونضرب المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي.
- نضيف إلى الخليط الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدا.
- نضيف الآن الدقيق والملح ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة، نعجن لمدة ثلاث دقائق فقط.
- نشكل العجينة على شكل بيضاوي وباستخدام ملعقة يتم عمل شق في كل شكل.
- نحضر صينية الخبز ونضع فيها ورقة زبدة ونرص بسكويت القهوة فيه.
- تدخل الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة في الرف الأوسط.
- نترك البسكويت حتى يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.
للاحتفاظ ببسكويت القهوة بدون أن يصبح طري عليكي وضعه في كيس بلاستيكي، ويتم إغلاقه بإحكام، ثم يحفظ في عبوة بلاستيكية، يمكن تقديم البسكويت بجانب فنجان من القهوة أو بجانب أي مشروبات أخرى سواء كانت باردة أو ساخنة، ويمكن تقديمه للأطفال كنوع من الاسناك، جربي تحضير البسكويت الآن وأخبرينا بالنتائج.
