الشاورما من الاكلات اللذيذة، التي تتميز بطعمها الشهي والجميل، والتي يقبل الجميع على تناولها وشراؤها من الخارج بأسعار غالية جداً، وغالباً ما تواجه الأمهات مشكلة كبيرة عندما لا يتقبل الأطفال فكرة إعدادها في المنزل، وتحديداً في الظروف التي تمر بها جميع الدول بسبب انتشار وباء كورونا المستجد وتخشي الأمهات من تناول أي شيء من خارج المنزل، تحديداً بعد ما أوصت منظمة الصحة العالمية بعدم تناول أي وجبات من خارج المنزل ضمن الإجراءات الاحترازية لهذا الوباء المنتشر، ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال الآن طريقة عمل الشاورما بالدجاج على الطريقة السورية مثل المحلات.
مكونات شاورما الدجاج السوري
نصف كيلو من الدجاج المخلي ومقطع لقطع صغيرة.
- حبة طماطم كبيرة مقطع مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة.
- بهارات شاورما.
- 3 ملاعق خل أبيض.
- ملح وفلفل أسود.
- بصل بودر.
- زيت .
- نصف كأس ماء.
طريقة عمل شاورما الدجاج السوري
- في البداية يتم تتبيل الدجاج بالخل وبهارات الشاورما والملح والفلفل الأسود والبصل بودر والماء.
- يترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل في الثلاجة.
- نحضر طاسة ويوضع فيها الزيت ثم تضاف الشاورما مع التقليب المستمر.
- قبل أن تستوي الشاورما تضاف الطماطم والفلفل الرومي والاستمرار في التقليب.
- ترفع من على النار وتقدم في سندويتشات فيتو أو عيش شامي وبألف هنا.