طريقة عمل الوافل زي المحلات مقرمش ولذيذ

طريقة عمل الوافل زي المحلات، الوافل من أشهر المعجنات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار وهي تتميز بمذاقها اللذيذ، كما يمكن تحضير الوافل بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل، تتكون الوافل من عجينة تشبه الكريب والبان كيك، وتعتمد في تحضيرها على استخدام ماكينة مخصصة لتحضير الوافل، يتم إضافة الصوص والأيس كريم إلى الوافل ليصبح مذاقه لذيذ، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة كيفية التحضير.

طريقة عمل الوافل زي المحلات

حضري لأطفالك الوافل الرائع واستغني عن شرائه من المحلات وبالتالي يمكنك توفير الأموال وإسعاد أفراد عائلتك في نفس الوقت، لا يكلفك تحضير الوافل مكونات كثيرة وإنما يتم تحضيره من مكونات بسيطة أو متوفرة، الوافل من أجمل الحلوى الأوروبية التي تم تحضيرها لأول مره في المطبخ البلجيكي وانتشرت بعد ذلك في جميع دول العالم.

مقادير عجينه الوافل 

  • ملعقتين من السكر.
  • بيضتين.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوبين من الدقيق.
  • كوبين من الحليب.
  • ملعقتين بيكنج باودر.
  • رشة من الملح.

خطوات تحضير عجينة الوافل

لعمل الوافل المقرمش زي الجاهز تماما قومي باتباع الخطوات التالية:

  • في إناء قومي بوضع البيض والفانيليا ثم ضيفي السكر واخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تتجانس المكونات ويصبح لونها ابيض فاتح.
  • قومي بإضافة الحليب إلى البيض واستمري في خفق المكونات ثم ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر واعجني المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة، وسائلة قليلاً.
  • قومي بتسخين ماكينة الوافل وتبطينها بالزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق بها العجينة.
  • قومي بعد ذلك بوضع العجينة واتركيها لمدة خمسة دقائق إلى أن ينضج الوافل، ويصبح جاهز للتناول.
  • كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة لديكي.
  • يمكنك إضافة الشوكولاتة والكراميل إلى الوافل وتقديمه.

طرق تزيين الوافل

يمكنك تزيين الوافل عن طريق إضافة أيا مما يلي” الشوكولاتة السائلة وقطع الشوكولاتة أو الكراميل، كما يمكن استخدام العسل الأبيض، أو بعض من قطع الفواكه المخفوقة مع الكريمة” حسب رغبتك”، قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير الوافل مثل المحلات، جربوا هذه الطريقة الرائعة وتمتعوا بمذاق الوافل اللذيذ مع الفواكه أو الآيس كريم.

طريقة عمل الوافل الهش الطري في المنزل بمكونات سهلة بطعم شهي مثل الجاهز

طريقة عمل الوافل الهش الطري

نقدم لكم من خلال موقعنا اليوم وصفة عمل الوافل الطري الهش في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وبطعم مميز مثل الجاهز، ومن الجدير بالذكر أن الوافل يعد من الحلويات الشهية اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، وأيضا الوصفة المقدمة لسيادتكم اليوم مجربة لذا فنتائجها مضمونة.

مكونات عمل الوافل في المنزل

  • 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
  •  ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من السكر البودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • 2\3 كوب حليب.
  • ظرف من الفانيليا.

طريقة تحضير عجينة الوافل بالخطوات

  • نقوم بوضع البيض في وعاء مع الضرب بمضرب البيض لمدة ثلاث دقائق كاملة.
  • نقوم بإضافة السكر على البيض مع الخلط حتى يذوب السكر مع البيض.
  • نقوم بإضافة الفانيليا والملح على المخلوط ثم نضيف الزيت والحليب مع الخلط حتى يتجانس المخلوط.
  • نضع البيكنج بودر ثم نضع الدقيق بالتدريج أثناء الخلط ونقوم بالخلط حتى يمتزج المخلوط ويتجانس مع بعضه جيدًا.
  • بعد الانتهاء من عمل عجينة الوافل نقوم بإحضار ماكينة الوافل مع دهنها بالزيت أو السمن حسب الرغبة ثم نتركها لتسخن وعندما تقوم الماكينة بإظهار لمبة خضراء نقوم بوضع كمية كافية لعمل الوافل ثم نقوم بغلق الماكينة ونتركها 5 دقائق أو حتى أن تنير اللمبة الخضراء مرة أخرى.
  • بعد تسوية الوافل نقوم بوضعها في طبق التقديم ونضع معها الصوصات المتعددة وهي الشيكولاتة نوتيلا أو الشيكولاتة البيضاء أو صوص الفانيليا أو مربى الفراولة ويمكن وضع الأيس كريم مع الصوصات السابقة حسب الرغبة.

مكونات عمل صوص الشيكولاتة نوتيلا

  • نصف كوب من الحليب البارد.
  • كوب من السكر البودر.
  • كوب من الحليب البودر.
  • كول من الكاكاو الخام.

خطوات تحضير صوص النوتيلا

  • نقوم بإحضار الخلاط ونضع الحليب ثم نضع السكر ونقوم بالخلط حتى يذوب السكر ثم نضع الحليب البودر.
  • بعد الخلط تمامًا يتم وضع الكاكاو.
  • نقوم بالخلط جيدًا حتى يتجانس المخلوط.

مكونات عمل صوص الكراميل

  • كوب ونصف من السكر.
  • خمس ملاعق من الزبد أو السمن.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من الحليب المكثف أو الحليب العادي.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من النشا

خطوات عمل صوص الكراميل

  • نقوم بوضع السكر في قدر على نار متوسطة ثم نضع الماء ونتركه حتى الغليان.
  • عند الوصول للون المطلوب نقوم بوضع الحيب العادي أو الحليب المكثف مع التقليب حتى التأكد من ذوبان السكر تمامًا.
  • نقوم بإضاقة الزبد أو السمن مع التقليب حتى الذوبان ثم نقوم بوضع الصوص في وعاء أو علبة التخزين حسب الرغبة.

طريقة عمل وافل مقرمش بطريقة سهلة وبسيطة

الوافل هو عبارة عن نوع من أنواع الكعك المصنوع بطريقة معينة من العجين، وتختلف هذه العجينة من مكان إلى مكان أخر ولا يختلف طريقة الوافل ولا نوع العجينة ولا الوصفة المستخدمة في طريق إحضاره وإنما في شكل التقديم أيضا ومن أشهر أنواع الوفل هو ذلك المصنوع في بلجيكا، وما يميز الوافل أيضا إنه يتم تحضيره باستخدام صفيحتين تتخذان شكل شبكة وتكونان حازتين حت تعملا عل إنضاج عجينة الوافل، يمكن تناول الوافل كوجبة إفطار أو يمكن تناوله كنوع من أنواع الحلويات والأن سوف نتحدث عن طريقة عمل الوافل.

طريقة عمل الوافل

مكونات الوصفة: كوبان من الدقيق، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، مع ملعقة كبيرة من السكر، مع ملعقة كبيرة من العسل، مع بيضتان، مع كوب ونصف من الحليب، مع ثلث كوب من الزبدة المذاب، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير الوصفة

نضع الحليب والعسل علي نار هادئة حت يصبح الحليب دافئ ثم نقوم بإضافة السكر إل الحليب والعسل وذلك بعد أن نرفعهم من عل النار ونقلب جيدا ثم نحضر بولة ونضع فيها البيض والفانيلا ونضربهم جيدا ثم نقوم بإحضار بولة أخر ونضع فيها الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا ثم نعمل حفرة في منتصف هذا الخليط ثم نضيف خليط الحليب والعسل وخليط البيض والفانيلا في الحفرة ونقلب المكونات ونعجنها جيدا حتي تصبح عجينة متماسكة بعد ذلك نضيف الزبدة بعد أن تذوب عل النار فوق العجينة ونعجن العجينة مرة أخر جيدا بعدها نترك العجينة حت ترتاح لمدة عشر دقائق بعد ذلك نحضر شواية الوافل ونسكب عليها الخليط ونتركها حتي تنضج.