فاهيتا الدجاج هو طبق مكسيكي ويتميز بنكهة مميزة وهو ذات قيمة غذائية كبيرة وهذه القيمة الغذائية تلعب دورا هاما في بناء الجسم القوي، غير إنه سريع التحضير ويوجد نوعان من الفاهيتا، فاهيتا الدجاج، وفاهيتا اللحم وتكون طريقة التحضير واحدة في النوعان، وعدة تقدم الفاهيتا سواء باللحم أم الدجاج مع خبز التورتيلا وسوف نقدم الآن طريقة عمل فاهيتا الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالكاري
المكونات: تتكون هذه الطريقة من نصف كيلو من الدجاج المخلي، مع حبة من الطماطم، مع حبتان من الفلفل الرومي، مع زيتون اسود مقطع، مع نصف كوب من البقدونس، مع حبة واحدة من البصل وتكون متوسطة الحجم، مع فصان من الثوم، مع ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض، مع ملعقة صغيرة من الكاري، مع فلفل أسود، مع ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الفاهيتا
- نقوم بغسل الدجاج أولا بالملح والخل، ثم نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة مثل الشاورما، ثم نقوم بعد ذلك بفرم الثوم ثم نضعه على الدجاج مع الفلفل الأسود والكاري والخل والملح وأيضا قليل من الماء لمدة نصف ساعة.
- نقوم بعد ذلك بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة ونقوم بقليه في الزيت، ثم نقوم بوضع الدجاج في الزيت ونقوم بقليه، نقوم بعد ذلك بتقطيع الفلفل إلى مكعبات ثم نقوم بإضافته إلى الدجاج حتى ينضج، ثم نقوم بإضافة الطماطم المقطعة وأيضا البقدونس قبل الانتهاء من النضج بقليل، ونقدم معها الأرز الأبيض وأيضا السلطة الخضراء أو نقدم الخبز بعد تمام النضج.