طريقة عمل كحك العيد بالكيلو، حضري كحك العيد الرائع الذي يعد من أشهر الحلويات التي تقوم الكثير من العائلات بتجهيزها مع قدوم العيد في مصر والبلاد العربية، يتم تحضير الكعك مع المخبوزات الأخرى مثل البيتي فور الغريبة، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك تبحث الكثير من النساء عن أفضل طريقة لتحضير كعك العيد في المنزل والتي تغنيهم عن شرائه من الخارج وإهدار الأموال، تابعي هذا المقال لكي تعرفي كيفية تحضير كحك العيد الرائع بمكونات بسيطة ومتوفرة في بيتك.
طريقة عمل كحك العيد بالكيلو
جهزي لعائلتك أشهى كعك في العيد وقدميه لهم في صباح يوم العيد للتمتع بمذاقه اللذيذ مع مشروب الشاي بلبن، توجد أكثر من طريقة لتحضير الكعك، حيث يمكنك أن تحضري الكعك المحشو بالمكسرات والعجوة وتوجد طرق أخرى لتحضير الكعك السادة، نقدم لك سيدتي أسهل طريقة لتجهيز كعك العيد في مطبخك.
المكونات اللازمة لتحضير كحك العيد
- كيلو من الدقيق.
- نصف كيلو من السمن البلدي أو الزبدة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة واحدة من الخميرة.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتين سمسم.
- ملعقة من رائحة الكحك.
طريقة تجهيز كحك العيد
حضري أشهى كعك للعيد لإسعاد عائلتك بمذاقه اللذيذ من خلال الخطوات التالية:
- قومي بوضع السكر والسمن في إناء عميق ثم اخلطيهم جيدا بالمضرب اليدوي.
- قومي بإضافة الدقيق إلى خليط السمنة والسكر ثم رشي الملح والفانيليا والخميرة واعجني جميع المكونات.
- ضيفي الماء بشكل تدريجي إلى العجينة إلى أن تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- قسمي كرات العجينة إلى كرات متساوية الحجم وشكليها حسب رغبتك.
- قومي بإدخال الكعك في صينية إلى الفرن على درجة حرارة 170 واتركيها لمدة 25 دقيقة إلى أن تتماسك قطع الكحك وتأخذ اللون الذهبي.
- رشي السكر الناعم فوق الكعك ثم احفظيه في علب التخزين وقدميه للعائلة في العيد.
بهذا سيدتي نكون ذكرنا لك الطريقة المثلى لتحضير كعك العيد، عليك تجربة هذه الوصفة للتمتع بمذاق الكعك الشهي وبدون تكلفة تذكر مقارنة بأسعار الكحك المتوفر في المخابز والموجود في محلات الحلواني الكبرى، كما يمكن حشوها بعدد كبير من الحشوات مثل الملبن أو العجوة أو المكسرات وغيرهم.