الوسم: طريقة عمل كيكة الجلي

التغذية الصحية هي عنصر أساسي للحفاظ على الصحة والعافية، وتتضمن تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة التي توفر لجسم الإنسان العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الأجهزة والأعضاء والوظائف الحيوية، ومن ضمن الأطعمة التي يمكن تناولها بانتظام لتعزيز التغذية الصحية هي الفاكهة، تحتوي الفراولة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الحيوية التي تعزز الصحة العامة، وتحسن العديد من الوظائف الحيوية في الجسم.

طريقة عمل كيكة الجلي الصيفية

تعد كيكة الجلي واحدة من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة عمل كيكة الجلي بالخطوات السهلة.

المكونات:

•  4 ملاعق كبيرة من السكر.
•  2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
•  3 أكواب من الحليب.
•  2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
•  نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 5 أكواب من الماء.
• 4 أكياس من الجيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى.

خطوات تحضير كيكة الجلي:

1.  نخلط السكر والدقيق والنشا في وعاء كبير.
2.  نضيف الحليب على الخليط السابق ونحرك الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
3.  نضع الوعاء على النار ونضيف الزبدة والفانيليا ونحرك المزيج جيدًا لضمان عدم وجود تكتلات.
4.  نستمر في التحريك على النار حتى يتكاثف الخليط ويصبح ثقيلًا قليلا.
5.  نضع الخليط في صينية كبيرة ونتركها حتى تبرد تمامًا.
6.  نحضر الجيلي باتباع التعليمات الموجودة على الظرف.
7. نصب الجيلي فوق الكريمة المتجانسة التي صنعناها في الصينية ونتركها حتى تتماسك.
8.  بعد أن تجمد الجيلي، نقطع الكيكة إلى مربعات ونقدمها باردة.

تحضير حلى الكاسترد

المكونات:

•  بسكوت شاي.
•  نصف كوب من السكر.
•  6 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
•  4 أكواب من الحليب.
•  ملعقة صغيرة من الزبدة.
•  كوب ونصف من الماء الساخن.
•  2 مغلف جيلو فراولة.
•  كوب من الماء المثلج.

خطوات تحضير حلى الكاسترد بالجيلي:

1.  نخلط السكر وبودرة الكاسترد في وعاء كبير.
2.  نضيف الحليب تدريجيًا ونحرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3.  نضع الوعاء على النار ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح ثقيلًا قليلا.
4.  نضيف الزبدة ونحرك المزيج جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا.
5. نحضر الصينية ونضعالبسكوت الشاي في القاع، ثم نصب الكاسترد فوق البسكوت.
6. نترك الكاسترد ليبرد ويتجمد تمامًا في الثلاجة.
7.  نحضر الجيلي باتباع التعليمات الموجودة على الظرف.
8.  نضيف الماء الساخن إلى الجيلي ونحرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
9.  نضيف الماء المثلج إلى الجيلي ونحرك المزيج مرة أخرى.
10. نصب الجيلي فوق الكاسترد المتجمد في الصينية ونتركه حتى يتماسك.
11.  نقطع الحلى إلى مربعات ونقدمها باردة.

خطوات تحضير حلى الكاسترد بالجيلي:

1.  نخلط السكر وبودرة الكاسترد في وعاء كبير.
2.  نضيف الحليب تدريجيًا ونحرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3.  نضع الوعاء على النار ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح ثقيلًا قليلا.
4. نضيف الزبدة ونحرك المزيج جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا.
5.  نحضر الصينية ونضعالبسكوت الشاي في القاع، ثم نصب الكاسترد فوق البسكوت.
6.  نترك الكاسترد ليبرد ويتجمد تمامًا في الثلاجة.
7.  نحضر الجيلي باتباع التعليمات الموجودة على الظرف.
8.  نضيف الماء الساخن إلى الجيلي ونحرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
9.  نضيف الماء المثلج إلى الجيلي ونحرك المزيج مرة أخرى.
10.  نصب الجيلي فوق الكاسترد المتجمد في الصينية ونتركه حتى يتماسك.
11.  نقطع الحلى إلى مربعات ونقدمها باردة.

اسرار كيكة الجلي الصيفية

يمكن استخدام جيلي بنكهة الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت أو المانجو، لتضفي نكهة لذيذة ومنعشة على الكيكة، يمكن إضافة قليل من الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة المستخدمة في الكيكة، لإضفاء نكهة حلوة وكريمية ولإضفاء الرطوبة للكيكة، يمكن استخدام كريمة الخفق بدلاً من الكريمة الطازجة، وذلك لتحسين قوام الكريمة وجعلها أكثر انتفاخاً ونعومة