طريقة عمل كيك القهوة الهشة… بخطوات سهلة وبسيطة والطعم روووعة!

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأفضل طريقة لعمل كيك القهوة الهشة، تعد كيك القهوة من أشهى أنواع الحلويات الغربية، وهي محببة لدى الكثير من الأشخاص، بسبب احتوائها على القهوة والشوكولاتة، ومن أهم مكونات كيك القهوة الدقيق وقهوة سريعة الذوبان والشوكولاتة والسكر والحليب، ومن خلال السطور التالية سوف نعرض لكم عدة طرق لتحضير كيك القهوة.

طريقة عمل كيك القهوة

المكونات:

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من السمن.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من قهوة سريعة الذوبان.
  • نصف كوب من كريمة سائلة.
  • كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.

طريقة التحضير

  1. في البداية يتم تسخين الفرن على 180 درجة حرارة. يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر والملح وملعقة قهوة.
  2. يتم وضع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والسمن في الخلاط ويتم الخلط جيدا.
  3. ثم يتم إضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي.
  4. يتم سكب الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
  5. يتم خفق الشوكولاتة والكريمة والقهوة بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
  6. ثم يتم سكب الخليط على وجه الكيك، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة عمل كيك القهوة بالكاكاو

المكونات هي كالآتي نصف كوب من السمن وكوبان من الدقيق وكوب من السكر الناعم وثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام وكوب من الحليب وأربع بيضات وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة الفانيليا وملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان وكوب من الكريمة وكوب من الشوكولاتة الخام المبشورة ورشة قليلة من الملح.

خطوات التحضير

في البداية يتم خلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو والملح، ثم يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والحليب وملعقة من القهوة في الخلاط ويتم الخلط جيدا، ثم يتم سكب الخليط على خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي، ثم يتم سكب خليط الكيك في الصينية ويتم إدخالها الفرن حتى تنضج الكيك، ثم يتم إذابة الشوكولاتة والكريمة والقهوة على نار هادئة، ثم يتم سكب خليط الشوكولاتة على وجه الكيك.

طريقة عمل كيك القهوة السريعة

المكونات هي كالآتي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوبان من الدقيق وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وكوبان من السكر الناعم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وثلث كوب من بودر الكاكاو الخام ونصف كوب من الزبدة المذابة وبيضتين وكوب من الحليب ملعقة كبيرة من القهوة السريعة وعلبة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة عمل كيك القهوة اللذيذة الشهية بصوص الشوكولاتة ألذ كيك مع فنجان القهوة في الصباح

طريقة عمل كيكة القهوة
نقدم لكم دائما من أشهى وأجمل وصفات الحلويات التي تقدم دائما في المحلات الكبرى للحلويات وفي المطاعم المختلفة والمولات، واليوم سنقدم لكل أم ترغب في إسعاد أولادها طريقة عمل كيكة القهوة بالشوكولاتة الجبارة شهية جدا للكبار والصغار ويمكن تقديمها في الحفلات ومع وجبة الإفطار بجوار كوب من الشاي الدافئ أو القهوة، وسنقدم لكم كيك القهوة بصوص الشوكولاتة بطرق متعددة تناسب كل الأذواق في الحلويات.

طريقة عمل كيكة القهوة بالشوكولاتة

تعتبر كيك القهوة من أشهى أنواع الكيك وخاصة لمن هم عشاق القهوة، وتتكون من طبقتين من الكيك الهش طبقة من القهوة وطبقة أخرى تصنع بنكهة الفانيليا، ويضاف عليها طبقة من الشوكولاتة الشهية والكريمة.

مكونات عمل كيك القهوة

  • نحتاج إلى 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • عدد 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

مكونات تزين الكيك

  • نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
  • نصف كوب من الكريمة.

خطوات تحضير كيك القهوة بالشوكولاتة

  1. في وعاء عميق قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم ضيفي عليه الفانيليا وحركي المكونات جيدا.
  2. ثم في وعاء أخر ضيفي الحليب مع الزيت والبيض والسكر وقلبي الخليط جيدا.
  3. ضيفي الدقيق على الخليط السائل بالتدريج حتى تنتهي الكمية كلها وحركي الخليط لمدة 3 دقائق.
  4. ثم في وعاء قسمي الخليط إلى قسمين القسم الأول أتركيه بطعم الفانيليا والقسم الثاني ضيفي له الكاكاو والقهوة بعد تذوبها بملعقة من الماء.
  5. قلبي المكونات من الأسفل إلى أعلي حتى تتمازج المكونات جيدا.
  6. ثم ضعي خليط كيك الفانيليا في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وأدخليها فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
  7. ثم أخرجي صينية الكيك بالفانيليا وصينية الكيك بالقهوة وتركها حتى تبرد تماما أو ادخالها للثلاجة حتى تبرد.
  8. ثم قومي بإذابة الشوكولاتة المبشورة مع الكريمة وملعقة من الزبدة على حمام بخار مائي حتى تذوب تماما.
  9. وبعد أن تبرد الكيك ضعي القليل من الصوص ما بين طبقات الكيك، ثم ضعي صوص الشوكولاتة على وجه الكيك.
  10. وتقدم باردة وتقطع وهي باردة تماما.

مكونات كيكة القرفة والتفاح

  • نحتاج إلى 2 كوب من الدقيق.
  • عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مقادير الحشو
  • عدد 3 ثمرات من التفاح المبشورة.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.