الكيك من الوصفات التي يحبها الكبار والصغار حيث أن الكيك من الوصفات التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، ومن الجدير بالذكر أن الكيك من أكثر الوجبات المغذية للأطفال، لذا نقوم بتقديم تلك الوصفة لسيادتكم ويمكن التنويع بين الكيك بالفانيليا والكيك بالشيكولاتة لذا تابعونا.
مقاديير كيك الخلاط بالفانيليا
- 3 حبات من البيض.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ظرف من الفانيليا.
- ظرف من البيكنج بودر.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ذرة ملح.
- 2 كوب ونصف الدقيق متعدد الاغراض.
مقاديير كيك الخلاط بالشيكولاتة
نقوم بوضع كافة مقاديير الكيك بالفانيليا ولكن عند إضافة الدقيق نقوم بتقليل نصف كوب من الدقيق ووضعه كاكاو.
طريقة عمل كيك الخلاط بالفانيليا والشيكولاتة
- نقوم بوضع البيض في محضرة الطعام أو الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
- نقوم بإضافة السكر مع البيض ونقوم بالضرب حتى التجانس.
- نقوم بوضع الفانيليا.
- يتم إضافة اللبن والزيت.
- يتم الخلط معًا حتى التجانس.
- نقوم بوضع البيكنج بودر .
- يتم وضع الملح والخل.
- نقوم بإضافة الدقيق كاملا إذا أردناها بالفانيليا فقط ونضع كوب ونصف من الدقيق ونصف كوب من الكاكاو إذا أردناها بالشيكولاتة.
- نقوم بتجهيز صينية مقاس 28 ودهنها بالزيت مع رش القليل من الدقيق ثم نضع قوام الكيك المجهز.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويستحسن تسخين الفرن قبل وضع الكيك.
- نقوم بإخراج الكيك بعد مرور نصف ساعة كاملة.
- عند إخراج الكيك من الفرن نقوم بتركها لتبرد قليًلا.
- نقوم بتقطيع الكيك مع تقديمه في أطباق.
- يمكن تزيين الكيك بوضع الكريمة على وجه الكيك ورش القليل من المكسرات.
- ويمكن عمل صوص الفانيليا للتزيين.
طريقة عمل الكريمة للتزيين.
نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من الكريمة الخام مع وضع ربع كوب من الحليب المثلج مع الخلط بمضرب البيض حتى الحصول على قوام متماسك.
طريقة عمل صوص الفاينيا
- نصف كوب من اللبن البودر.
- نصف كوب من الكريمة الخام.
- نصف كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ظرف من الفانيليا.
نقوم بوضع كافة المكونات في الخلاط.