مشروبات رمضانية سريعة، قبل مجيء شهر رمضان تبدأ كل سيدة وفتاة في شراء مشروبات رمضان الشهيرة، لكي تحضرها طوال الشهر الكريم سواء كانت لعائلتها أو تقدمها بالعزائم، فشهر رمضان يتميز بتحضير الكثير من المشروبات المثلجة يوميا لتناولها على وجبتي الفطور والسحور، فتشتهر مصر تحديدا بتحضير أجواء رمضانية خاصة ومميزة حيث يمتلئ جميع الشوارع والحارات بالباعة المختلفين فمنهم من يبيع العصائر الرمضانية، ومنهم من يبيع الكنافة والقطايف.
طريقة عمل مشروبات رمضانية سريعة وشهية
وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل أشهر المشروبات الرمضانية، التي يقبل على شرائها الجميع، فيصرف الكثير منا أموالا طائلة على شراء المشروبات فقط يومياً، ونساعدكم على التوفير ومحاربة الغلاء، بتحضيرها بالمنزل وبأقل التكاليف الممكنة، تابعوا معانا خلال السطور التالية.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
- 2 كوب بودرة العرقسوس.
- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- كوب واحد ماء للعجن.
- 10 أكوب ماء.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق بودرة العرقسوس والكربونات ونصف كوب ماء ونعجن المقادير جيدا.
- نقوم بفرد الخليط في صينية مسطحة ثم نضعه في مكان مشمس لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نقلب العرقسوس بملعقة خشبية على فترات لكي يتخمر.
- نضع العرقسوس في قطعة قماش أو شاش ونغلقها جيدا من جميع الجوانب.
- نضع مصفاة عميقة ذات فتحات ضيقه في وعاء عميق.
- نضع بداخلها قطعة القماش داخل المصفاة.
- قومي بصب الماء بحرص فوق قطعة القماش حتى تنتهي من صب الماء.
- نضع الشراب الناتج عن تصفية العرقسوس في قارورة بغطاء محكم الغلق ونضعها في الثلاجة ليقدم العرقسوس بارداً
طريقة عمل مشروب السوبيا
المكونات
- كوب بودرة سوبيا.
- 2 كيس حليب مجفف.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ظرف فانيليا بودر.
- سكر حسب الرغبة.
- نصف كيلو حليب مثلج.
- مكعبات ثلج مجروشة.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات السابقة في الخلاط أو محضر الطعام.
- قومي بضربهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- قومي بصب السوبيا في قارورة محكمة الغلق أو حضريها مباشرا عند التقديم.
- ضيفي مكعبات الثلج الأكواب عند التقديم.
طريقة عمل مشروب التمر هندي
المكونات
- 5 ملاعق كبيرة تمر هندي بودر.
- لتر ماء مثلج.
- سكر حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة ماء زهر اختياري.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في الخلاط السريع وقومي بضربهم جيدا.
- صبي عصير التمر في أكواب التقديم مع إضافة الثلج إذا كنتي تقدمينه في فصل الصيف.
طريقة عمل مشروب الدوم المجروش
المكونات
- كوب دوم مجروش.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الدوم والسكر ولتر من الماء في وعاء عميق.
- قومي بتقليبهم حتى يذوب السكر تماما ثم ارفعي على نار متوسطة.
- اتركي الدوم لمدة نصف ساعة على النار ثم ارفعيه واتركيه يبرد تماما.
- قومي بتصفيته بواسطة مصفاة، ثم صبيه في قوارير محكمة الغلق.
- ضعيه بالثلاجة ويقدم لضيوفك بارد.
