الوسم: طريقة فاهيتا الدجاج

ننشر لكم في هذا المقال طريقة صحية لتناول الدجاج في أنظمة الرجيم والدايت، من أجل الحفاظ على صحة الجسم وإنقاص الوزن الزائد، وهي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج التي تعتبر من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص سواء كان الكبار أو الصغار، كما أن الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً وتناولاً في العالم كله.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير لعمل الفاهيتا في المنزل بشكل صحي، وهي:

• أربعة صدور من الدجاج الشرائح.
• بصلتين مقطعين إلى شرائح.
• حبة من الفلفل الأصفر شرائح.
• حبة من الفلفل الأحمر شرائح.
• حبة من الفلفل الأخضر شرائح.
• كوب من الماشروم شرائح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ربع ملعقة من الكمون.
• ربع ملعقة من الكزبرة.
• نصف ملعقة من القرفة.
• نصف ملعقة من الشطة.

خطوات تحضير فاهيتا الدجاج في المنزل للرجيم

نقوم بوضع الدجاج والفلفل بجميع ألوانه والبصل والمشروم في وعاء ونضيف له الزيت والبهارات المختلفة التي ذكرناها غي الأعلى، ونقلب المكونات كلها مع بعضها لكي يتم توزيع البهارات بشكل صحيح، وبعد ذلك نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم على نار متوسطة نقلب الدجاج حتى ينضج تماماً، ويتم تقديمه.

ننشر في هذا المقال لكل ربات البيوت طريقة عمل فاهيتا الدجاج في المنزل، والتي تعتبر من أشهر الأطباق التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، فيمكن للنساء العاملات تحضيرها بعد يوم عمل طويل في وقت قصير جداً، وتعتبر من الأكلات المفضلة عند الأولاد، ويمكن تقديمها في خبز التورتيلا أو بجانب أرز أو معكرونة حسب رغبة كل شخص.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

نحتاج إلى هذه المقادير لعمل فاهيتا الدجاج بكل سهولة:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي.
• القليل من المشروم.
• فلفل أخضر.
• فلفل أحمر.
• بصلة ذات حجم متوسط.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات دجاج.
• بهارات شاورما.

خطوات تحضير فاهيتا الدجاج بسهولة في المنزل

نقوم أولاً بتقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة، وكذلك بعد غسل الخضار جيداً نقطعه إلى شرائح، ونقوم بوضع مقلاة عميقة على النار، ونضع الزيت النباتي وشرائح البصل ونقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي، نقوم بإضافة الفلفل الألوان ونقلب كل المكونات معاً، ثم نضيف المشروم، ونقلب ثانية، وبعد ذلك نزيل الخضار من على النار، ونضع الدجاج في نفس المقلاة ونقلبه، ثم نضيف له الملح والبهارات ونتركه حتى ينضج تماماً، نقوم بإضافة الخضار إليه مرة أخرى ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نرفعه ويقدم ساخناً.

فاهيتا الدجاج واحدًا من الأطباق المكسيكية الشهيرة، والتي انتقلت إلى المطبخ المصري منذ فترة، ونالت إعجاب الجميع، وقدمها لنا أمهر الشيفات في المطبخ.

يتميز هذا الطبق أنه وجبة رئسية في الطعام، شهية الطعم وله نكهة فريدة، إلى جانب أنه سريع التحضير، وله أنواع كثيرة منها فاهيتا اللحم، وفاهيتا الدجاج، وتحضر الفاهيتا في كلاهما بنفس الخطوات.

في هذا المقال نقدم خطوات تحضير فاهيتا الدجاج، ولكن بطريقة جديدة ومميزة لمن يخضعون لأنظمة إنقاص الوزن والتخسيس، فهي تناسبهم دون خشية السعرات الحرارية.

مكونات فاهيتا الدجاج

في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. كيلو جرام من الدجاج منزوع الجلد تمامًا
2. 2 حبة بصل أبيض
3. 1 حبة فلفل أحمر حلو
4. 1 حبة فلفل أصفر حلو
5. نصف كوب من الذرة المعلبة
6. كوب من المشروم
7. فنجان صغير من الزيت
8. نصف ملعقة من الفلفل الأبيض
9. ربع ملعقة من الفلفل الأسود
10. ربع ملعقة من القرفة
11. ربع ملعقة من الكزبرة الجافة
12. نصف ملعقة من الملح
13. رشة كمون

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

• قطعي الفلفل والبصل والمشروم إلى شرائح، ثم أحضري وعاء متوسط وضعي به كل من؛ شرائح صدور الدجاج والفلفل والبصل والذرة بعد غسله وتصفيته.
• قومي بإضافة الزيت والملح والفلفل الأبيض والأسود والكمون والقرفة والكزبرة، إلى المكونات السابقة وقلبيهم جيدًا، حتى تتشرب شرائح الدجاج بالمكونات كلها، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• الآن أحضري طاسة أو مقلاة متوسطة الحجم، وضعي بها المكونات بعد خروجها من الثلاجة، دون أية دهون، وسوف يبدأ الدجاج في إخراج السوائل، حتى تنضج الفراخ تمامًا، وتُقدم للأسرة ساخنة.
• ويمكن أن يتم تشويح الفراخ في المقلاة، أو شويها داخل الفرن وتقلبيها حتى تحصل على اللون الذهبي، ثم يضاف إليها المكونات الإضافية.