ترغب الكثير من النساء في معرفة العديد من الطرق التي يتم من خلالها اعداد أشهى وألذ المأكولات، وتعتبر فطيرة الجبن أحد المخبوزات التي يحبها الكثير من الأشخاص، ولذا فان الكثير من النساء والأمهات يبحثن عن طرق لإعداد هذه الفطيرة اللذيذة والشهية، وان هناك عدة طرق لاعدادها وتجهيزها للحصول على فطيرة بمذاق لذيذ وشهي.
مكونات الفطيرة المحشوة بالجبن
- يجب على من يرغب في اعداد فطيرة محشوة بالجبن احضار المكونات اللازمة لإعدادها، حيث أن تجهيز المكونات أحد أهم الأمور التي تؤدي الى نجاح الفطيرة، وان مكونات الفطيرة هي ما يلي:
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
- نحتاج الى ربع ملعقة صغيرة من الملح
- احضار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- جبنة مثلثات عددها أربعة قطع
- نحتاج الى لانشون أو بسطرمة مع الجبنة الرومي حسب الحاجة
- حلقات من الفلفل الأخضر
- قطعتين من الزبدة
- جبنة موتزريلا نصف كوب
- زيتون ربع كوب
- أرغفة من التورتيلا عددها 3
خطوات اعداد فطيرة محشوة بالجبن
لكي يتم الحصول على فطيرة لذيذة وشهية لا بد من اتباع خطوات اعداد الفطيرة المحشوة بالجبن، وان هذه الخطوات هي ما يلي:
- نقوم بوضع بيضتين في وعاء عميق وواسع ومن ثم خفقهما بشكل جيد، وبعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود عليهما.
- بعد خفق البيضتين ووضع كل من الملح والفلفل الأسود يتم وضع كل من اللانشون أو السلامي مع الجبنة الرومي ويتم المزج جيدا.
- يتم إضافة الفلفل الحار المقطع وقطع الجبن عليهم
- احضار مقلاة صغيرة ورفع درجة الحرارة عليها، وبعد ذلك يتم تسييح واذابة قطعتين من الزبدة، وبعد ذلك يتم إضافة مزيح البيض واللانشون والجبن
- بعد ذلك يتم وضع خبز التورتيلا على البيض وتحميره، ومن ثم قلب الفطيرة على الجهة الأخرى من أجل تحميرها
- والآن يتم وضع جبن الموتزريلا على الجانب الخارجي
- يتم قلبها على الجانب الآخر لكي يتم تحميرها، ومن ثم وضع أجزاء الزيتون الفلفل الحار.
