هتقلي البطاطس بدون نقطة زيت مقرمشة وهشه ولونها ذهبي وخفيفة على المعدة

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

طريقة قلي البطاطس بدون زيت، الجميع يعشق البطاطس الكبار والصغار، حيث تعتبر وجبة البطاطس وجبة أساسية في معظم البيوت وهناك دول تشتهر بسبب كثرة المطاعم بها، حيث تتميز بأنها وجبة سريعة وأيضًا سريعة التحضير ويكون لها أكثر من طريقة عمل سواء مقلية او مسلوقة او حتى في الفرن تختلف طريقة العمل، ولكن يختلف حُب الناس لها، لكن يميل أغلب الناس إلى البطاطس المقلية، ولكن تحتاج إلى كمية زيت للحصول على البطاطس المقلية ومن الأشياء التي نجهلها أن الطعام الذي يتم قليه في الزيت يتحول إلى نتيجة عكسية ويضر الجسم، خاصة الأشخاص الذين يعانون من زيادة نسبة الكولسترول في الدم أو الأشخاص الذين يعانون من مشكلة كثرة الدهون في الجسم، كما أن الزيوت لا تناسب مرضى السكر حيث تتحول تلك الزيوت إلى سكريات ولذلك سوف نقوم بطهي البطاطس بدون زيت حتى نستفيد من قيمتها الغذائية.

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

لكل وصفة مكونات خاصة بها من أجل الحصول على طبق شهي والمكونات كالآتي:-

  •  حبة كبيرة من البطاطس ويمكن زيادة الكمية على حسب عدد الأشخاص.
  •  لتر ماء مغلي.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة نشا.
  • ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير البطاطس المقلية

عليك إتباع الخطوات الآتية من أجل الحصول على طبق شهي من البطاطس بدون زيت اتبع الخطوات الآتية:-

  1. سوف نقوم بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة تشبه أصابع اليد.
  2. نقوم بوضعها في لتر الماء المغلي وذلك لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  3. نقوم بتصفية البطاطس تمامًا من الماء وتترك مكشوفة وذلك لمدة نصف ساعة.
  4. نقوم بخلط البطاطس جيداً مع زيت الزيتون والنشا والزعتر والملح والثوم.
  5. نقوم بإحضار صينية ونضع فيها مخلوط البطاطس ونضعها فى الفرن لمدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة على نار متوسطة.

ملحوظات هامة عن قلي البطاطس

هناك بعض الملحوظات التي تضمن لك نجاح طريقة البطاطس وهي:-

  • لابد وأن تكون الصينية المستخدمة غير لاصقة وذلك لأن البطاطس مشبعة بالنشا والنشا يتميز بالالتصاق الكبير.
  • يجب أن تؤكل البطاطس ساخنة بمجرد خروجها من الفرن.

طريقة صحية لقلي البطاطس بدون ما يشرب زيت بطعم مقرمش ولذيذ مثل المطاعم

البطاطس المحمرة يحبها الملايين كبار وصغار، ولكن في الآونة الأخيرة تم التأكيد على أن كثرة تناول البطاطس المقلية في زيت غزير يتسبب مع مرور الوقت في العديد من المشاكل الصحية، ولذلك تبحث كل سيدة في الوقت الحالى عن قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت وتعطي نتيجة مميزة وطعم ومذاق رائع أيضا، الآن سوف نعرض لكم طرق مختلفة لقلي البطاطس بدون زيت.

وصفة سهلة لقلي البطاطس بدون ما يشرب زيت

تريدين التعرف على وصفة مميزة عن قلي البطاطس بدون ما يشرب زيت، إليك الوصفة التالية عليك اتباع الخطوات للحصول على نتيجة مضمونة ومذاق مميز:

  • يتم إحضار بطاطس حسب الرغبة، وماء مغلي، ملعقة من زيت الزيتون، ملعقة من الزعتر، ملعقة من الثوم البودر، ملعقة من النشا، وأخيرا ملعقة من ملح الطعام.
  • يتم تقطيع البطاطس أصابع سميكة ويتم غسلها جيدا وتوضع في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط.
  • يتم تصفية البطاطس من الماء جيدا ثم تترك في الهواء حتى تجف لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
  • يتم خلط المكونات الأخرى من البهارات مع بعضها البعض.
  • يتم رش الخلطة على البطاطس وتوضع في صينية ويرش كمية الزيت المذكورة سابقا.
  • تدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة.
  • يتم إخراج البطاطس بعد الحصول على اللون الذهبي المميز.

طريقة صحية لقلي البطاطس بدون ما يشرب زيت

إليكم طريقة أخرى لقلي البطاطس في الفرن بكل سهولة وبخلطة مميزة، الخطوات كالتالي:

  • يتم إحضار كمية البطاطس المطلوبة، يتم تجهيز الخلطة التالية ملعقة من كلا من الكاري والكزبرة الناشفة والبابريكا والملح والثوم البودر والشطة حسب الرغبة والفلفل الأسود، القليل من زيت الزيتون.
  • في البداية يتم تسخين الفرن وإحضار صينية مناسبة لكمية  البطاطس المتوفرة.
  • يتم غسل البطاطس جيدا دون تقشير وتقطع حسب الرغبة ثم يتم رش البهارات المحضرة عليها.
  • يرش القليل من زيت الزيتون على حسب الرغبة ثم تدخل الفرن.
  • تترك لمدة نصف ساعة حتى النضج وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
  • تقدم ساخنة إلى جانب الأطباق الأخرى ويمكن إضافة الكاتشب للحصول على طعم مميز.