الوسم: طريقة كيكة التايجر

تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات في العالم كله، وتتميز بطرق تحضيرها المختلفة والمتنوعة، حيث يمكن تحضيرها سادة أو بجميع انواع الفواكه أو حتى بالشيكولاتة، وقد تم ابتكار طرق جديدة لعمل الكيكة من أجل الخروج عن المألوف والطريقة التقليدية، ولذلك ننشر لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة التايجر أو ما يطلق عليها الكيكة المخططة والتي تتميز بشكل جلد النمر، يمكن تحضيرها بأقل المكونات وتناولها مع كوب من الشاي في الفطور.

مقادير عمل كيكة التايجر

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ربع ملعقة ص من الملح.
• ملعقتين صغار من البيكنج باودر.
• أربعة بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبار من الكاكاو.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة ك من السكر.

طريقة تحضير كيكة التايجر أو الكيكة المخططة في البيت

أولاً نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في التحضير وكذلك دهن صينية الفرن بالدقيق والزبدة من جميع الجوانب، ونقوم بإحضار وعاء ونخلط به المكونات الجافة كلها باستثناء السكر، ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد، وفي وعاء آخر نقوم بخلط السكر مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي وبعد أن تتجانس نقوم بإضافة البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم نضع الفانيليا، ونقوم بإضافة المكونات الجافة مع اللبن بالتدريج والاستمرار في الخلط، ونقوم بتحضير مكونات الكاكاو من خلال خلطهم في وعاء آخر، ونصب في الصينية نصف الكمية من الفانيليا ثم نصف الكمية من الكاكاو وهكذا ثم ندخلها الفرن.

تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها جميع الأشخاص وبالأخص الأطفال وذلك بسبب طعمها اللذيذ، كما أنها تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي تفيد الأشخاص، وننشر لكم في هذا المقال طريقة مختلفة للكيكة، وهي كيكة التايجر التي تتميز بشكلها المخطط والمميز عن باقي الأنواع، وهذا يجذب الأطفال لها، وتعتبر مناسبة جداً لتقديمها للضيوف.

طريقة تحضير كيكة التايجر اللذيذة

يجب تجهيز هذه المكونات والمقادير أولاً:

• كوبين ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيةر من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• أربعة بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاثة ملاعق كبار من الكاكاو.

خطوات عمل كيكة التايجر في المنزل

نقوم في وعاء بخفق البيض والفانيليا مع بعضهما، وبعد ذلك نضيف لهم السكر ونخفق، ثم نضيف الزيت ونخفق مرة أخرى، وبعد ذلك الحليب ونستمر في الخفق، وفي وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة ملح، ونضيفها بالتدريج إلى خليط البيض، ونموجهم مع بعضهم حتى تتجانس المكونات، ونقوم بتقسيم الخليط إلى نصفين، نصب النصف الأول في صينية الفرن، ونضيف للآخر الكاكاو ونقلبه بشكل جيد، ونصب في الصينية الخليطين بالتدريح حتى ينتج لدينا كيكة التايجر العشوائية ندخلها إلى الفرن.