الكيك هو النوع المفضل من الحلويات لدى الكثير من الأشخاص في كل أنحاء العالم، وتختلف طرق إعداده من مكان لآخر ويوجد العديد من أنواعه، ويعتبر كيك جوز الهند من أفضل أنواع الكيك التي تفضل الأمهات إعدادها في المنزل بدلًا من النوع الروتيني للكيك، وسوف نوضح إليكم من خلال متابعة المقال التالي أفضل طريقة لإعداد كيكة جوز الهند عن طريق استخدام عدد من المكونات البسيطة ومن دون الاحتياج إلى بذل مجهود كبير.
خطوات عمل كيكة جوز الهند
المكونات
- 2 ½ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 1 كوب كبير من جوز الهند المبشور.
- 1 ½ كوب من السكر الأبيض.
- 1 كوب كبير من حليب جوز الهند.
- ¾ كوب من الزبدة اللينة.
- عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشه بسيطة من ملح الطعام.
خطوات التحضير
- نخلط في بادئ الأمر الدقيق مع الملح مع مبشور جوز الهند والبيكنج بودر، ثم نقلب المكونات معًا حتى تتجانس.
- نضيف كلًا من الزبدة والسكر داخل إناء أخر نظيف، ثم نبدأ الخفق بشكل جيد جدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات ويتشكل قوام ناعم كريمي وهش.
- نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي حبة حبة ولا ننسى إضافة الفانيليا ونخفق بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- نعمل على إضافة حليب جوز الهند والدقيق بشكل تدريجي ونخفق جيدًا لتختلط المكونات.
- نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن وتدهن باستخدام الزبدة مع إضافة رشة بسيطة من الدقيق في قاع وجوانب الصينية.
- نصب خليط الكيك داخل الصينية، وخلال ذلك الوقت نشعل الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 360 درجة.
- تترك الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك على جنب لتبرد لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- تقدم بعد ذلك على طبق التقديم ومن الممكن أن تقدم دافئة أو باردة ومن الممكن تزيينها باستخدام جوز الهند.
وفي خاتمة هذا المقال نكون قد توصلنا لأحسن طريقة لإعداد كيك جوز الهند مع ذكر الخطوات الضرورية التي لابد من الالتزام بها للتمتع بطعم ولا اروع من ذلك، كما أن طريقة التحضير لا تحتاج للكثير من المكونات فجميعها متوفرة في كل منزل.