الوسم: طريقة كيك الموز

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا أسهل طريقة لعمل الكيك بالموز، تعتبر الكيك بالموز أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وتتميز كيك الموز بمذاقها الرائع واللذيذ وبالإضافة إلى سهولة تحضيرها، ومن أهم مكونات كيك الموز الدقيق والسكر والموز والزيت وتعتبر كل هذه المكونات متوافرة في كل منزل، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم طريقة تحضير الكيك بالموز.

طريقة عمل الكيك بالموز

المقادير:

• كوب من الدقيق.
• أربع حبات من الموز.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت.
• رشة قليلة من الملح.
• ربع كوب من الماء.

خطوات التحضير

1. في البداية يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق.
2. يتم وضع الموز والسكر والزيت والفانيليا والماء في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
3. يتم القيام بإضافة خليط الموز إلى خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح عجينة لينة.
4. يتم سكب الخليط في الصينية تم دهنها بالسمن. القيام بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى يتم نضج الكيك.
5. يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ويمكن تزينها حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي

المقادير هي كالآتي يجب إحضار كوبان من الدقيق المنخول وكوب من الزبادي وكوب من السكر الناعم وثلاث ملاعق كبيرة من السمن وملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة قليلة من الملح وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وثلاث بيضات كبار الحجم ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

خطوات التحضير

في البداية يتم وضع السكر والزبادي والسمن والبيض والفانيليا والخل في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد، ثم يتم خلط الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر، ثم يتم سكب خليط البيض على خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح مزيج متجانس، ثم يتم سكب الخليط في الصينية ويتم وضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تنضج الكيك.

يعد الكيك من أكثر الوصفات التي تبحث عنها النساء، فهو طعام محلى مناسب لكل المناسبات، إذا أردت الاسترخاء وشرب كوب دافيء من الشاي، يجاوره قطعة من الكيك الشهي، أو إذا كنت مشغولًا ببعض الأعمال فهو يمكنحك الطاقة اللازمة لذلك.

ويعد كيك الموز بالكراميل من الوصفات المنزلية السهلة والسريعة، التي يمكنك القيام في أي وقت.

فوائد الموز الصحية

يحتاج الجسم للتغذية الصحية طيلة الوقت، حتى لا تتراجع مناعته ويصبح مخترقًا من جانب الأمراض، ولهذا تحرص ربة المنزل، على إضافة الفواكه إلى أي طعام منزلي نظيف، أولًا لكسب شهية أفراد الأسرة، وثانيًا لإمداد أجسادهم بتغذية مفيدة تناسب الجسم والبشرة والشعر، وهذا هو ما يفعله الموز.

وفوائد الموز متعددة، فهو يساعد على حرق الدهون والتخسيس وخسارة الوزن، ويمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم، وغيرهما من المعادن والفيتامينات الجيدة، ولهذا فهو يدخل في العديد من الوةصفات مثل مافن الموز ، والموز المقلي والمحشو بالكراميل.

مقادير طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

1. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2. كوب من السكر البني
3. ثمرتيّ موز كبيرتين
4. بيضتين
5. كوب دقيق
6. كوب من الحليب
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
8. رشة ملح

مقادير صلصة الكراميل

1. ملعقة من الزبدة
2. ملعقتين من المياه
3. كوب من السكر البني

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

• أحضري وعاء عميقًا، وضعي به البيكنج بودر والملح والدقيق.
• أحضري وعاء آخر، وضعي به الحليب ومعه الزبدة والسكر والبيض، واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي إليهم المكونات الموجودة بالوعاء السابق.
• الآن قلبي المكونات جيدًا، حتى تحصلين على عجين متجانسة تمامًا.
• الآن أحضري إناء وضعيه على النار، وضعي الزبدة والسكر والياه، وقلبيهم على النار حتى تحصلين على الكراميل.
• الآن أحضري صينية مدهونة بالزبدة، وقومي بوضع الموز المقشر على الصينية بحيث يغطيها كاملة، ثم صبي فوق الموز صوص الكراميل.
• الآن أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف الساعة، ثم أخرجيها وقطعي الكيك الشهية.