يعتبر الجمبري من أكثر الأكلات البحرية التي يحبها أغلب الاشخاص ويتمتعون بتناوله، ونقدم لكم اليوم طريقة جديدة ومختلفة لتحضيره وهي الجمبري البانيه، التي يحبها الأطفال والكبار بسبب طعمها اللذيذ والمقرمش، وتحتوي على فيتامينات والكثير من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الجسم، جربيها بأسهل الخطوات وقدميها لأسرتك على المائدة بجانب الأرز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
مكونات عمل الجمبري البانيه في المنزل
- كيلو من الجمبري ذات الحجم الصغير.
- 4 ملعقة ك من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ص من ملح الطعام.
- 5 حبات من البيض المخفوق.
- ربطة من البقدونس المفروم.
- ربطة من الشبت المفروم.
- ملعقة ص من الكمون.
- ربع ملعقة ص من الشطة البودرة.
- 2 ملعقة ك من البقسماط.
- 5 ملعقة ك من الزيت النباتي.
طريقة عمل الجمبري البانيه في البيت بالخطوات
أولاً يجب أن نقوم بتقشير الجمبري ونغسله بشكل جيد، ثم نقوم بوضعه في وعاء كبير وعميق، ونضيف له البيض المخفوق جيداً، ونقوم بوضع الملح والكمون والشطة على الدقيق ونقلبه جيداً، ثم نغمس الجمبري بالبيض في خليط الدقيق حتى نغطيه بالكامل، وبعد ذلك في البقسماط، ونضيف أيضاً الشبت والبقدونس المفرومين، ونقوم بتسخين الزيت في مقلاة تيفال على النار، ونقلي الجمبري به، حتى يصبح لونه ذهبي، ويتم تكرار هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية الموجودة من الجمبري، ويقدم بعد ذلك على السفرة بجانب أرز السمك والسلطات المتنوعة.