الوسم: طريقه عمل البطاطس كنتاكي

نُشر في

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش اللذيذ لن يأكله الأطفال خارج المنزل بعد اليوم سر الخلطه

طريقة عمل دجاج كنتاكي

طريقة عمل دجاج كنتاكي، من أكثر الوجبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص هي تناول دجاج كنتاكي وهي من أكثر سلسلة مطاعم أمريكية مشهورة حول العالم كله وتقوم بتقديم بطاطس ذات مذاق رائع وتحتوي على بعض التوابل والخلطات المميزة بمكونات محددة حتى تتمكن من الحصول على نفس ألتتبيله بالخلطة السحرية، ويمكن تناولها مع البطاطس، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي بخطوات سهلة وذات مذاق رائع ومميز.

طريقة عمل دجاج كنتاكي

المكونات: كوبان من الحليب وبيضتان وثمن قطع من الدجاج المقطع وكوبين من الدقيق واحضار زيت غزير للتحمير ونصف ملعقة من الريحان والزعتر وملعقة من مسحوق الخردل والفلفل الأسود وملعقتين من الفلفل الحلو وملعقتين من الثوم البودر كوب من جبنة بارميزان و ملعقة صغيرة من الكرفس وملعقة من الفلفل الأبيض وملعقة من الزنجبيل المطحون.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي

أحضري وعاء كبير ونضيف إليها اللبن والبيض وقلبيها معا ثم نضيف قطع الدجاج بعد تنظيف وتصفيته من الماء وتضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبعدها يوضع فيه الدقيق ونضيف عليه ألجبنه البارميزان وضيفي جميع التوابل مع الدجاج وتترك لمدة 30 دقيقة ثم بعد ذلك ابدئي بوضع قطع الدجاج داخل خليط الدقيق الجبن واضغطي عليها حتى يغطى المزيج جيدا ابدئي في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وبعدها قومي بتسخين الزيت الغزير ونضيف إليه قطع الدجاج واتركيها مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي، يمكن تناولها مع البطاطس والأرز وكذلك يمكن تناولها مع العيش الشامي والسلطة والطحنية والخيار المخلل وبالهناء والشفاء.

نُشر في

سر عمل البطاطس المقلية المقرمشة بالمنزل على طريقة كنتاكي في 10 دقائق فقط

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة على طريقة  كنتاكي مثل الجاهزة تماماً باقل مكونات واسهل مقادير يمكنك تحضير بطاطس مقرمشه في المنزل، فهناك طريقة بسيطة لاعداد بطاطس مقرمشة سريعا دون الحاجة إلى شرائك للبطاطس الجاهزة من الاسواق  فتابعي معنا الخطوات، كما نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج المقرمش بخلطة كنتاكي طريقة عمل الكنافة بسهولة بالمنزل في 15 دقيقة فقط يمكنك اعدادكنافة محشية مكسرات.

طريقة البطاطس المقرمشة

اولا يفضل عند الشراء البطاطس اختيار البطاطس الكبيرة الحجم للتمكن من تقطيعها بشكل سهل، عليك باحضار كيلو بطاطس ثم تقشيرها ثم وضعها في بولا مع ماء وخل لمدة 5 دقائق، ثم احضار البطاطس وتقطيعها،  ولكن عليكي العلم  ان اول سر من اسرار نجاح طريقة عمل بطاطس مقرمشه هي التقطيع فعليك تقطيع البطاطس إلى حلقات دائرية ثم تقطيعها الى صوابع رفيعة ثم العودة مرة ثانية إلى غسل البطاطس جيداً ثم انتشالها من الماء وتصفيه البطاطس جيداً، ثم احضري زجاجة ماء ساقعة جدا من الثلاجه واكسبيها على البطاطس وضعي عليها بعض من المكعبات الثلج،  وضعي معلقه كبيره من الملح ومعلقه من الخل ومعلقة من عصير الليمون،   ثم اتركيها نصف ساعه في الثلاجة،  ثم صفي البطاطس مرة ثانية من الماء.

تحضير  بطاطس مقرمشه في المنزل

جهزي مقلاة البطاطس وضعي بها الزيت على النار حتى يسخن جيداً ثم ابدئي بوضع البطاطس في الزيت على نار عالية ولا  تقومي بتقليب البطاطس نهائيا حتى تاخذ اللون الذهبي ثم قومي بتهدئه النار وبتقليب البطاطس من تحت إلى فوق، واتركيها حتى يتم النضج، بعد ذلك قومي بتصفية البطاطس من الزيت تماماً، في  وفي حال الرغبة في اعداد بطاطس مقرمشه حاره يمكنك وضع معها  بالمقلاة فلفل أخضر وبالهناء والشفاء.