طريقة عمل خلية النحل القطنية الهشة والتي تستخدم لسحور رمضان 2023، خليه النحل من أشهر المعجنات اللذيذة التي يتم إعدادها في شهر رمضان حيث يمكن تقديمها بجانب الإفطار، وهي من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي أو العصير كما أن تحضيرها يناسب كلا من السحور الإفطار، وتوجد طرق عديدة لتحضير خلية النحل القطنية، نستعرض معكم خلال مقالنا أبسط طريقة لتحضير خلية نحل قطنية وهشة، يمكنكم تجربتها في المنزل والتمتع بمذاقها اللذيذ.
طريقه عمل خلية النحل القطنية
المقادير المطلوبة لتحضير عجينة خلية النحل القطنية:
- نصف كيلو من الدقيق.
- كوب واحد من الحليب الطازج.
- ملعقتان سكر.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة واحدة بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزبادي أو الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
خطوات عمل خلية النحل القطنية في المطبخ
لتحضير خلية النحل القطنية اللذيذة بشكل سهل في المطبخ قومي باتباع الخطوات التالية:
- احضري كوب كبير وضعي به الحليب، والملح والسكر والزيت ثم ضيفي إليه ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وامزجي المكونات جيدا لتحصلي على سائل متجانس.
- اتركي الكوب لبضع دقائق قبل الاستخدام كي تتفاعل المكونات سوياً.
- في إناء كبير ضيفي كمية الدقيق وضيفي إليها البيكنج باودر واخلطيهم جيدا.
- اسكبي الكوب على الدقيق واعجني المكونات بيديك لتكوين عجينة رخوة ومتماسكة وسهلة التشكيل.
- قومي بوضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لكي تتخمر جيدا ويتضاعف حجمها.
- تناولي بيديك قطعة من العجين وشكليها إلى كرات صغيرة، كرري نفس الخطوة مع كل كمية العجين الموجودة لديكي.
- احشي كرات العجين بحشوات الجبن المختلفة أو بحشوة الشوكولاتة أو الخضار وغيرها حسب الرغبة.
قومي بترتيب كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت واتركيهم بجانب بعض لتُشكل شكل خلية النحل، واتركيها لمدة ربع ساعه فى مكان دافئ، ثم ادخليها إلى فرن ساخن في درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، بهذا سيدتي نكون حضرنا معك خلية النحل القطنية اللذيذة بمكونات متوفر بداخل مطبخك، عليك تجربتها وتقديمها لأفراد عائلتك في أي وجبة ترديدها.