الوسم: طريقه هريسة النموره السوريه

النمورة السورية بدقيق السميد هى نوع من أنواع الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام حيث يتم تقديمها في المناسبات المختلفة لديهم كما أنها من أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويوجد للنمورة أنواع كثيرة وطرق كثيرة لتحضيرها واليوم سنقدم لكم طريقة عمل النمورة السورية بدقيق السميد.

مكونات تحضير النمورة السورية

• 4 أكواب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 2 كوب من الشربات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• مكسرات مشكله حسب الرغبة.

طريقة تحضير النمورة السورية

1. أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق السميد الناعم والسكر الأبيض والبيكنج بودر والسمن.
2. ثم نضيف إليهم نصف كوب من الشربات ثم نقوم بمزج المكونات جيدا.
3. ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج مع التقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
4. بعد ذلك نقوم بتغطية خليط النمورة السورية جيدا ونتركها لمدة ساعة ونصف ليرتاح.
5. ثم نقوم بإحضار صينية فرن وندهنها جيدا بقليل من السمن.
6. ثم نقوم بتقليب خليط النمورة السورية ثم نقوم بوضعها في الصينية.
7. نقوم بفرد خليط النمورة في الصينية جيدا ثم نقوم بدهن وجه النمورة السورية بقليل من الزيت بواسطة فرشاة صغيرة.
8. بعد ذلك نقوم بتقطيع النمورة السورية قبل دخول الفرن إلى مربعات صغيرة.
9. ثم نقوم بتزين مربعات النمورة بأي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة.
10. بعد ذلك نقوم بإدخال صينية النمورة السورية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. نترك صينية النمورة على الرف الأوسط حتى تنضج وتأخذ لونا ذهبيا من الأعلى.
12. ثم نقوم بإخراج صينية النمورة السورية من الفرن ونضيف عليها باقي كمية الشربات البارد وهي ساخنة.
13. ثم نقوم بترك صينية النمورة السورية لتتشرب خليط الشربات جيدا ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

ملاحظلت نجاح النمورة السورية

أولاً تكون المكونات التي يتم استخدامها في عمل النمورة السورية بدرجة حرارة المطبخ، كما يجب إشعال الفرن قبل دخول الصينية على الأقل بربع ساعة، نسكب الشربات على الصينية وهو بارد تماماً.

تعتبر الهريسة من الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فتتسم بمذاق جيد كما أن خطوات تحضيرها سريعة ومبسطة، ترغب الكثير من ربات المنازل في تحضيرها في المنزل دون التوجه نهائياً لشرائها من الخارج، وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الهريسة السورية في المنزل.

وأشتهرت أنواع كثيره من الحلوى السورية في العديد من البلاد العربية التي قامت بتجهيز مثل هذه الحلوى إما بتنفيز طريقتها في مطابخهم أو الاستعانه بالشيف السوري الذي اشتهر عنه بجوده اعمال يداه فما اطيبها وما الذها من حلويات ويمكن تقديم مثل هذه الحلوى سادة بدون أى اضافات او من الممكن حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات، ويضاف اليها ايضا العديد من انواع المكسرات الشاميه المختلفة منها البندق والصنوبر .

مقادير تحضير الهريسة السورية:

– كوبان من السميد.
– كوب من السكر الناعم.
– كوب من اللبن البودرة.
– فستق مطحون.
– ملعقة من البيكنج بودر.
– كوب من المياه الباردة.
– كوب من جوزة الهند.
– كوب من الزيت النباتي.

خطوات التحضير:

كما ذكرنا إليكم من قبل أن خطوات تحضير الهريسة غير مكلفة وسريعة وبسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية أخم الخطوات:
1. القيام بإحضار إناء ووضع فيه كلاً من السكر والسميد ثم القيام بإضافة الحليب ثم جوزة الهند والاستمرار في التقليب لحين الحصول على خليط متجانس.
2. إضافة كلاً من الزيت والمياه والبيكنج بودر للمكونات السابقة والاستمرار في التقليب.
3. القيام بإحضار صينية والقيام بدهنها بالزبدة حتى لا تلتصق فيها العجينة، ثم القيام بوضع الهريسة فيها والقيام بفردها جيداً.
4. القيام برش الفستق الحلبي على الهريسة ثم القيام بتركها جانباً لمدة ثلاثة ساعات.
5. القيام بإدخال الصينية إلى الفرن وتركها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة لحين أن يصبح لونها ذهبي ثم إضافة الشربات لها.