الوسم: عصير البرتقال بالجزر

يعد عصير البرتقال بالجزر من أنواع العصائر الصحية المفيدة للجسم التي تلعب دور كبير في تقوية جهاز المناعة لوجود فيتامين أ وكثير من الفيتامينات الأخرى، لذلك ننصح الجميع القيام بعمل هذا المشروب الرائع في رمضان بكثرة بجانب العصائر الأخرى، وذلك لتعويض ما يفقده الجسم من مواد أثناء فترة الصيام، وهذه الطريقة سوف تكون سهلة على الجميع ومكوناتها متوفرة في كل مكان، فهيا بنا نتعرف من خلال هذا المقال على مكونات عمل عصير البرتقال بالجزر بالتفصيل وكيفية القيام بتحضيره خطوة بخطوة.

مكونات عمل عصير البرتقال بالجزر

تعتبر مكونات عمل عصير البرتقال بالجزر من المكونات الاقتصادية التي تتوفر في أي مكان فهيا بنا نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-

• ٢ حبة من الجزر.
• ٣ ملاعق كبيرة من السكر ( على حسب الرغبة ).
• ٢ حبة من البرتقال.
• كوب كبير من الماء البارد.
• مكعبات ثلج.

طريقة تحضير العصير

تعتبر طريقة تحضير عصير البرتقال من الطرق السهلة البسيطة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-

• نحضر حبات البرتقال وحبات الجزر ونغسلهم جيداً بالماء.
• ثم نقشر حبات البرتقال ونقطعه مكعبات صغيرة بعد أن نزيل البذور، كما نقوم بتقشير حبات الجزر ونقطعها قطع صغيرة.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به قطع البرتقال والجزر ونضيف عليهم الماء البارد ونخلطهم جيداً.
• بعد ذلك نصفي عصير البرتقال بالجزر باستخدام المصفاة.
• ثم نعيد عصير البرتقال إلى الخلاط الكهربائي ونضيف عليه كمية السكر المرغوبة ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس مناسب.
• نسكب العصير في أكواب التقديم ونضع به مكعبات الثلج ونقدمه بألف هنا وشفا.

فوائد عصير البرتقال للجسم

يعتبر البرتقال من الفواكه الصحية التي تحتوي على فيتامين أ الذي يعزز عمل الكلي في الجسم لذلك يقوم بتنظيف الجسم من السموم، ويحتوي على فيتامين ج الذي يقوم بتقوية عمل الجهاز المناعي، كما يلعب عصير البرتقال دور مهم في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان، ويحتوي أيضاً على مركبات فيتامين ب الذي يقوم بصنع خلايا الدم الحمراء التي تزيد من تدفق الدورة الدموية.

عصير البرتقال بالجزر رائع جدًا وخاصة في فصل الصيف ويمكن الحصول عليه في دقائق معدودة، كما يمكن إعداد وتناول هذا المشروب مع وجبة الإفطار على مائده شهر رمضان الكريم، فهو رائع ومثالي لتعويض الجسم ما ينقصه أثناء ساعات الصيام الطويلة وعندها لن تكون بحاجة لتناول العصائر المعلبة التي بها الكثير من المواد الحافظة، وفيما يلي سوف نعرض لك عزيزي القارئ طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر بالطريقة المضبوطة، كما سوف نتطرق إلى فوائد تناول عصير البرتقال بالجزر وخاصة عند الإفطار من الصيام.

طريقة تحضير مشروب البرتقال بالجزر

قبل أن نذكر إلى طريقة تحضير مشروب البرتقال بالجزر اللذيذ يجب أن نذكر مكونات العصير وهي عبارة عن ثلاث حبات من البرتقال، كذلك 2 حبة من الجزر، السكر يتم إضافته على حسب الرغبة، أما طريقة تحضير المشروب في المنزل فتتلخص في الآتي:

• نقوم في البداية بتقشير البرتقال وتقطيع الجزر إلى قطع متوسطة.
• ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع به كمية مناسبة من الماء ثم نضعه فوق النار بدرجة حرارة متوسطة حتى يتم سلق الجزر وبعد السلق نتركه قليلًا لكي يبرد.
• عندها نقوم بإزالة أي بذور بداخل البرتقال ثم يتم وضع البرتقال داخل الخلاط الكهربائي ثم يتم تصفيته من خلال مصفاة ذات ثقوب ضيقه للتخلص من أي شوائب دقيقة توجد بالعصير.
• يتم تحضير الجزر المسلوق ثم نضيف السكر والبرتقال إليه كذلك نقوم بإضافة الماء الناتج عن سلق الجزر.
• يتم مزج الخليط داخل الخلاط الكهربائي ثم يتم صبه داخل كاسات التقديم المخصصة للعصائر.

الفوائد الغذائية الموجودة في مشروب البرتقال بالجزر

يمتلك مشروب البرتقال بالجزر العديد من الفوائد الهامة والتي تفيد الجسم كثيرًا وخاصة بعد يوم صيام طويل فهي تعوضه ما ينقصه من فيتامينات ومعادن وسوائل، وفوائد المشروب عبارة عن الآتي:

مشروب البرتقال والجزر أحد العصائر الغنية جدًا في قيمتها الغذائية وذلك بفضل احتوائها على مواد مفيدة للصحة فمثلًا الجزر غني بفيتامين أ وكذلك البيتا كاروتين، وكذلك البرتقال غني بفيتامين سي، كما أن كلا مكونان المشروب يحتويان على مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر الهامة لصحة الجسم، والجزر يعد مصدر للطاقة بفضل احتوائه على سعرات حرارية عالية، ولكن يفضل عدم الإفراط في تناوله.

عصير البرتقال بالجزر يعتبر من أفضل العصائر الطبيعية التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض، لأن البرتقال الطبيعي يحتوي على العديد من الفيتامينات الطبيعية والمعادن وبالأخص فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة لدى الكثير من الأشخاص، لذا سنعرض اليوم من خلال موقعنا طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الطبيعي والمنعش.

أن عصير البرتقال بالجزر يحبه الكبار والصغار، ويجب على كل أم بأن تهتم بصحة أولادها وعمل كل شئ من الوجبات والعصائر بالمنزل بدلا من شرائها جاهزة.

مكونات عصير البرتقال بالجزر الطبيعي

• كيلو من البرتقال الطازج البلدي مقشر.
• نصف كيلو من الجزر الطازج.
• ثلاثة ملاعق من العسل الأبيض الطبيعي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

تحضير عصير البرتقال بالجزر الطبيعي الطازج

• الخطوة الأولى قومي بغسل الجزر جيدا وقطعيه، ثم ضعيه في طنجرة عميقة وضعي عليه ماء.
• ثم قومي بوضع الجزر بالماء على النار حتى يتم النضج.
• اعصري البرتقال بعد تقشيره وضعيه في إناء عميق.
• بعد أن ينضج الجزر ضعيه بالماء في الخلاط الكهربائي لمدة ربع ساعة حتى يتم خلطه.
• ضعي عصير البرتقال والعسل والليمون مع الجزر مرة أخرى في الخلاط الكهربائي لمدة عشرة دقائق حتى يمتزج العصير سويا،  وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل عصير اليوسفي في ايوسفي

• كيلو يوسفي.
• ملعقة من العسل الأبيض كبيرة.
• الخلاط الكهربائي.

طريقة التحضير في 10 دقائق

• اعملي على تقشير اليوسفي كله،  ثم بعد ذلك قومي بالتفصيص كل فص على حدى.
• قومي باحضار الخلاط الكهربائي وضعيه به واضربيه نصف ضربه بكوب ماء مثلج.
• كرري الضرب حتى يخلص اليوسفي كله.
• ضعيه بمصفى كله ودلكيه بيدكي حتى تتخلصي من القشور.
• ثم بعد ذلك ضعي العسل للتحلية على حسب الرغبة.

سوف نتحدث اليوم عن نوع من أهم أنواع العصائر وهو البرتقال بالجزر، فهو مفيد جداً لصحة الجسم، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وأيضاً مفيد من الناحية الجمالية لأنه يحافظ على جمال البشرة ويزيد من رونقها، ويعمل على تقوية المناعة، وبالتالي يحمي الشخص من التعرض للأمراض بسهولة، وسوف ننشر لكم طريقة تحضيره بسهولة جداً في المنزل لتتناوله وتقدموه للضيوف أيضاً.

طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر

نحتاج إل بعض المكونات البسيطة بهذه المقادير لتحضير ألذ عصير في المنزل، وهي:

• ثمرتين من البرتقال.
• ثلاثة حبات من الجزر.
• أربعة أكواب من الماء البارد.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الثلج حسب الرغبة.

خطوات تحضير عصير البرتقال بالجزر في المنزل

أولاً نقوم بغسل البرتقال جيداً للتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة به، وبعد ذلك نقشره، ونقوم بتقطيعه إلى مكعبات ذات حجم متوسط، وكذلك نقوم بغسل الجزر جيداً وتقشيره، وبعد ذلك نقوم بتقطيعه إلى قطع حجمها متوسط، ونضعهم بعد ذلك في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم بشكل جيد مع بعضهما البعض، ثم نقوم بإضافة الماء البارد ومكعبات الثلج حسب رغبتكم والسكر، ونستمر في الخليط حتى نحصل على عصير قوامه متجانس، نقوم بصبه في أكواب وبالتالي يكون جاهز للتقديم.