الوسم: عمل البسبوسة بالزبادي

تعتبر البسبوسة من أكثر الحلوى المفضلة للجميع ويحب تناولها الكثير لذلك أحضرنا لكي طريقة عمل بسبوسة الحلواني بكل أسرارها، حيث أن فئة كبيرة من سيدات المنزل تحب تجهيزه في البيت دون حاجات شرائها من الخارج، وبالتالي سوف نساعدك على تجهيزاتها بمذاق شهي ولذيذ وسوف نوضح لكم المكونات والخطوات المطلوبة لكي تتمكني من تجهيز البسبوسة في المنزل بطريقة جميلة ولن تحتاج كثيراً من الوقت أو المجهود.

طريقة عمل بسبوسة الحلواني

المكونات

• كوب ونصف من السماد
• أيضًا كوب ونصف من الحليب
• كوب ونصف من السكر
• ثلاث بيضات
• ملعقتان من الخميرة
• وضع ملعقة من الفانيليا
• قليل من اللوز المحمص
• كوب ونصف من الزيت

طريقة تحضير البسبوسة في المنزل

1. في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز وعاء ونقوم بإضافة السماد والسكر وتخلط المكونات سويا ثم إضافة الخميرة.
2. أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار بالتقليب والحليب والزيت وتقلب المكونات سويا حتى يصبح الخليط متجانس.
3. يجب ترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى يتخمر بعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوي.
4. قومي بتجهيز صينية مناسبة لتجهيز البسبوسة وإضافة قليل من السمنة ثم يتم وضع البسبوسة وتسويتها باليد جيداً.
5. تضغط البسبوسة في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة على نار متوسطه حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
6. يتم إخراجها من الفرن وإضافة عليها الشربات البارد.
7. يتم تقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة وبعد أن تبرد يتم وضعها في طبق التقديم وتناولها وبالهناء والشفا.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

المكونات

• اثنان كوب شربات
• ملعقتان من الزبدة
• اثنان كوب سماد
• خمس ملاعق حليب مكثف
• فستق حلبي مفروم
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• كوب قشطة

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى يتم تجهيز وعاء مناسب وإضافة الحليب المكثف مع السماد ويقلب جيداً ثم إضافة الزبدة ومسحوق الخبز مع الاستمرار في التقليب.
2. بعد ذلك نبدأ بوضع نصف العجين في صينية مناسبة وتوزيعها جيداً ثم إضافة القشطة بعد ذلك يتم إضافة الجزء الآخر من العجين وتسويته جيدة.
3. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم وضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
4. يتم إخراجها من الفرن وإضافة عليها الشربات البارد وإضافة قليل من المكسرات.

قدمنا لكم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل مثل الحلواني ونتائجها ممتازة ولن تكوني مضطرة إلى تشتريها فيمكنك بكل سهولة إعداد كمية كبيرة في المنزل بنفس الجودة الموجودة في محلات الحلواني.

حلوى البسبوسة من أهم أنواع الحلوى التقليدية التي يتم عملها في الوطن العربي على وجه الخصوص، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند خطوة بخطوة ويُمكن أن تقوم بعمل البسبوسة بدون جوز الهند إن كنت لا تفضله في صناعة البسبوسة في المنزل، ويتم الاكتفاء فقط بالزبادي التي تعتبر ضرورة من أجل عمل عجينة البسبوسة، فإليكم خطوات عمل البسبوسة في المنزل.

والبسبوسة من الحلويات الشهية للغاية والتي يحبها الأطفال والكبار، وهناك وصفات مختلفة لعمل البسبوسة، أو طرق مختلفة لعمل البسبوسة، وكل يقوم بعملها على حسب ما يفضل وعلى حسب ما يُحب، فهناك من يحب تناول البسبوسة بإضافة المكسرات عليها والبعض الآخر يفضل تناولها من خلال إضافة القشدة الشهية أيضًا عليها وتناولها.

ولدى النساء طرق عديدة في عمل البسبوسة فهناك من تحب أن تقوم بعمل البسبوسة بسمك سمين، ولكن البعض الآخر يفضل أن يقبل على تناول البسبوسة التي تتخذ السمك الرفيع، وما هي إلا أذواق مختلفة في تناول البسبوسة الشهية، والتي مهما كان شكلها إلا أن مذاقها مذاف مميز، ويفضلها الجميع ويفضل تناولها في أي وقت كما أنه يمكن تقديمها في المناسبات السعيدة.

فإن كان لديك حفل عيد ميلاد يُمكن أن يتم تقديم البسبوسة بها، وإن كان لديك ضيوف تستقبليهم في المنزل فيمكن أيضًا أن يتم تقديم البسبوسة وإن رغب أولادك في تناول حلوى سريعة فيمكن أن تقومي بإعداد البسبوسة في المنزل بسرعة حيث أن مدة تحضيرها لا تتجاوز الساعة على الإطلاق ولن تكون مُكلفة لك في نفس الوقت.

طريقة عمل البسبوسة بالمقادير الصحيحة في المنزل لتخرج كالجاهزة ومقادير شربات البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

قبل أن تقوم في البدء في خطوات عمل البسبوسة لا بد من توفير المكونات الأساسية الخاصة بها، وعلى رأسها توفيد السميد الناعم وتوفير علبتين من الزبادي، مع ضرورة توفير كمية مناسبة من جوز الهند، وكمية أخرى من السمن البلدي، كما أنه لا بد وأن تقوم بتوفير كمية من السكر من أجل عمل شربات البسبوسة لإتمام العملية، ولا تنسى توفير البيكينج بودر أيضًا.

عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل

• سنقوم بوضع السميد في وعاء، ونقوم بوضع بيكينج بودر عليه.
• سنقوم بوضع السمن على الخليط ونقوم بالتقليب الجيد.
• سنقوم الآن بدهن صنية عمل البسبوسة وبعدها نقوم بوضع الخليط بها ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالزبادي وبشر البرتقال ومقادير عمل صوص الكيك

طريقة عمل شربات البسبوسة

وعلى النار نقوم بوضع كوبان من السكر على كوب من المياه ونقوم بتركه على النار حتى الغليان وحين نتأكد من أن الخليط ازداد سمكه نقوم بإطفار النار، ونقوم بإخراج البسبوسة من الفرن في حال تأكدنا من تحولها إلى اللون الأحمر، ومن ثم نقوم بوضع الشربات على البسبوسة ونتركها حتى تبرد.

عمل البسبوسة بالمكسرات

وإن رغبنا في تزويد البسبوسة بالمكسرات فيُمكن أن نقوم بوضع المكسرات على البسبوسة من الأعلى، وذلك قبل وضعها في الفرن، ويمكن أن نضع أي نوع من المكسرات تفضلونه، وبهذا نكون قد ضرحنا لكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند في المنزل بسهولة.

تعد البسبوسة من الحلويات التقليدية الشرقية والمشهورة في جميع أنحاء العالم، حيث يعد مكونها الأساسي هو السميد، ولكنها تختلف من حيث المكونات والحشوات، فيمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، حيث تحضر بكثرة في المناسبات والحفلات وخاصة شهر رمضان الكريم، وقد تفننت الأمهات بتحضيرها مثل المحلات تماماً وأصبحت تحضرها بجميع الحشوات والنكهات المختلفة، فاليوم من خلال هذا المقال سوف أذكر لكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي تعرف على خطواتها.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

المكونات:

• كوب سميد ناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت .
• 2 بيضة كبيرة.
• 2 كوب لبن زبادي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب جوز هند.
• كوب سميد خشن.
• فستق للتزيين.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء كبير ثم يوضع فيه السميد ويضاف إليه البيكنج بودر  ويقلب.
• ثم يتم مزج البيض والفانيليا مع بعض، ثم يتم خفق البيض والزيت والزبادي، ثم يتم خلطهم جيداً مع بعض لمدة دقيقة حتى يتجانس الخليط.
• يتم صب المزيج على خليط السميد ويتم خلطهم جيداً مع بعض
• نحضر صنية الفرن ثم يتم دهنها بالسمن أو الزبدة، ثم يتم وضع الخليط في الصنية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
• عند خروجها يتم صب القطر عليها فور خروجها من الفرن.
• تزين بالفستق وجوز الهند.

طريقة تحضير القطر:

• نضع على النار كوب ونصف ماء مع كوبان من السكر، نتركهم حتى يغلو ويتكثف ثم يضاف إليه عصير نصف ليمونه ويترك ليغلو قليلاً ثم يترك ليبرد، ثم يصب فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن.