الجبنة المثلثات أشهر أنواع الجبنة التي يحبها الأطفال كثيرا، لها أنواع وماركات كثيرة وتبحث عنها الأمهات كي تكون وجبة أساسية في فطور الصغار، ارتفعت الأسعار كثيرا في الفترة الأخيرة وبات الحصول على كمية كافية من الجبنة المثلثات أمر مكلف للغاية، وهنا بدأت الأمهات في البحث عن البديل الذي يوفر الجبنة المثلثات في المنزل بصورة دائمة وبشكل غير مكلف تماما، الحل في هذا المقال نعرض لكم بالتفصيل طريقة عمل الجبنة المثلثات، فقط بكوب واحد من اللبن سوف تحصلين على كمية لا بأس بها.
طريقة عمل الجبنة المثلثات
نعرض لكم المكونات اللازمة لعمل الجبنة المثلثات في البيت بسهولة:
- كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتين كبار من الجبن الكريمي.
- رشة من الملح.
- ملعقتين كبار من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
خطوات عمل الجبنة المثلثات في البيت بسهولة
لتحضير الجبنة المثلثات في البيت بسهولة عليك اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع المكونات السابقة المختلفة الحليب والزيت النباتي والخل الأبيض والجبن الكريمي والملح والدقيق والزبدة.
- يتم تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نرفع الخليط في وعاء على نار متوسطة ويترك مع التقليب حتى ينضج ويصبح بالكثافة والقوام المطلوب.
- يتم صب الخليط الناتج في صينية مناسبة وتدخل الثلاجة حتى تصل إلى درجة التماسك المطلوبة.
- بعد مرور فترة من الوقت يتم اختبار الجبنة، إن كانت بالقوام المطلوب يتم تقطيعها حسب الرغبة والحجم المطلوب.
بهذه الطريقة سوف تحصلين على جبنة مثلثات بطعم شهي وجميل مثل التي تباع في المحلات، والأهم أن مكونات الجبنة التي تم تحضيرها في المنزل مضمونة ومعروفة المصدر وبالتالي سوف تكون صحية أكثر، يمكن تحويل الجبنة القريش إلى جبنة مثلثات من خلال وضع ربع كيلو من الجبنة القريش مع علبة من الجبنة المثلثات الجاهزة ويضاف إليه ملعقة من الخل الأبيض وملعقة من الزيت النباتي، ويتم مزج المكونات جيدا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب، تدخل الثلاجة حتى تبرد ثم تقطع حسب الرغبة.
