الوسم: عمل السحلب بالبيت

طريقة تحضير السحلب، السحلب من المشروبات الساخنة التي يفضلها كثير من الناس وذلك لما يحتويه من مكونات تمد الجسم بالطاقة وأيضا بالسعرات الحرارية الضرورية للجسم حتى تمنحه الدفيء وتساعده على القيام بمهامه الضرورية.

طريقة عمل السحلب

يتكون السحلب من كوب من اللبن الحليب السائل، مع ملعقة صغيرة من بودر السحلب، مع ملعقة كبيرة من السكر، مع ملعقة كبيرة من ماء الورد، مع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

طريقة تحضير السحلب

نقوم بوضع الحليب مع السكر ونقلب جيدا حتى ذوبان السكر ويتجانس الخليط مع بعضه وبعد غلي اللبن نقوم بوضع السحلب مع التحريك المستمر وبعد أن يغلى نضيف ماء الورد إليه ثم يترك قليلا ثم نرفعه من على النار ثم نضعه في الكوبيات الخاصة به ثم نقوم بعد ذلك بتزين الوجه كما نرغب ثم يقدم.

طريقة عمل السحلب السوري

يتكون السحلب السوري من 6 ملاعق من السكر، مع 2 كوب حليب كامل الدسم، مع ملعقة من الزبيب وجوز الهند، مع ملعقة صغيرة من القرفة، مع 6 ملاعق من السحلب، مع 2 ملعقة من حليب بودرة.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الحليب على النار وضافا إليه السكر، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة السحلب إلى الخليط ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض حتى يتم التجانس ونتركه حتى يتم الغليان وبعد أن ينضج السحلب نرفعه من على النار ونصبه في الأواني الخاصة به ثم نقوم بعد ذلك برش الزبيب مع القرفة مع جوز الهند على وجه السحلب ثم يقدم.

ننشر لجميع المتابعين طريقة عمل مشروب السحلب في البيت، حيث أنه مناسب جداً لهذه الأجواء الباردة في فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالطاقة ويعطيه الدفء الذي يحتاجه، ويعتبر من أشهر المشروبات التي يتم تناولها وتقديمها في فصل الشتاء، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ويمكنكم تحضيره في هذه الأجواء لمحاربة البرد.

طريقة عمل مشروب السحلب في البيت

نحتاج إلى هذه المكونات لتحضير السحلب:

• 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق السحلب.
• 4 ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة قرفة.
• ملعقة من جوز الهند.
• 2 ملعقة صغيرة من المكسرات المطحونة خشن.

خطوات عمل السحلب بالتفصيل

نقوم بوضع الحليب في القدر على النار وإضافة السكر له، وتركه على نار هادئة لكي يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السحلب له ونقلب باستمرار، ثم نضيف نشا الذرة في القليل من الماء، ونقوم بوضعه على الحليب، ونستمر في التقليب حتى يغلي، ونحصل على قوام سميك، ويجب أن يتم التحريك باستمرار، ثم نقوم بصبه في الأكواب ونرش عليه القرفة وجوز الهند والمكسرات، ويتم تقديمه ساخناً، ويمكن التحكم في الكثافة الخاصة به من خلال تزويد النشا أو إنقاصه، وكذلك السكر حسب رغبة كل شخص، وبالهنا والشفا.