الوسم: فوائد البصل الأخضر

يحتوى البصل الأخضر على نسبة عالية من فيتامين ب 1 المفيد للحماية من تراكم الدهون والشحوم بالجسم ويعمل على حماية الجسم من اكتساب الوزن الزائد ويساعد على التخلص من الوزن كما انه مفيد أيضا في تقليل نسبة السعرات الحرارية إلى الجسم ويعمل أيضا على التغلب على الشهية وتقليل كمية الطعام للفرد وإضافة إلى ذلك احتوائه على حمض الفريوليك ومادة الكيرسيتين المفيدان في خفض نسبة تخزين الدهون في الجسم وتحويلها إلى طاقة .

يعد  البصل الأخضر من الخضروات التي تساعد على الوقاية من الأمراض ومحاربتها لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سى ويساعد في تقوية المناعة والتغلب على الالتهابات كما يساهم في نقص نسبة الكولسترول الضار في الدم.

فوائد البصل الأخضر لصحة الإنسان:

1 – يساهم البصل الأخضر على الحد من الالتهابات ومنع العدوى.

2 – يساعد على تنظيم سكر الدم لاحتوائه على الكروم.

3 – يحافظ على صحة القلب لأنه يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم.

4 – يعمل على تقليل خطر الإصابة بقرح المعدة.

5 – يعمل على تحسين المناعة في الجسم لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سى .

6 – مفيد في الحماية من السرطان لأنه غنى بنسبة كبيرة من مركب كيرسيتين.

البصل الأخضر وأهميته لضغط الدم:

يعمل البصل الأخضر على تجديد مركب أحادى أكسيد النيتروجين الذي يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم والمفيد في اتساع الشرايين لذلك يتدفق الدم بسهولة في الجسم ويساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم إضافة إلى ذلك احتوائه على مركبات صحية متعددة التي تعمل على مساعدة تثبيت أداء إنزيم الانجيوتنسين وهو الإنزيم الذي يساعد على تضيق الأوعية الدموية والشرايين .

يعد البصل الأخضر من الأطعمة الأساسية التي يتم تناولها مع الرنجة والفسيخ، كما يحرص العديد من الأشخاص على بإضافته في وجبة الإفطار بجانب الفول، ويتميز البصل الأخضر برائحة قوية ونفاذة أكثر من البصل العادي وهو ما قد يدفع الكثيرون إلى تجنب تناوله، ولكن رغم ذلك فإنه يحتوي على فوائد صحية رائعة لجسم الإنسان وفقاً لما نشره موقع healthline الطبي الأمريكي وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية وهو ما سيجعلك تحرص على إضافته إلى نظامك الغذائي.

فوائد البصل الأخضر

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من الكبريت بالإضافة إلى مركبات الفلافونويدات وكبريتيد الأليل وتلك العناصر تساعد بشكل فعال في محاربة الإنزيمات التي تنتج عن الخلايا السرطانية، وبالتالي يساعد على خفض خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.

يمنع البرد والأنفلونزا: يعتبر البصل الأخضر علاجاً طبيعياً فعالاً للتخلص من نزلات البرد والأنفلونزا بسبب احتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا، كما يعمل على تقليل المخاط الزائد.

يحسن النظر: يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من فيتامين أ والكاروتينات وهو ما يساهم في المحافظة على تحسين الرؤية وتعزيز البصر.
يساعد على الهضم: يحتوي البصل الأخضر أيضاً على كميات كبيرة من الألياف الغذائية وهو ما يلعب دوراً حيوياً في تحسين عملية هضم الطعام ويمنع الإصابة بعسر الهضم.

يخفض مستوى السكر في الدم: يمتلك البصل الأخضر قدرة مدهشة على خفض مستوى السكر في الدم وذلك بسبب احتوائه على مركبات الكبريت التي تعمل على زيادة قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين، وهو ما يحد من خطر الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى أنه يعد من الأطعمة المثالية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم.

يعتبر البصل الأخضر واحداً من المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير عدد كبير من الأطباق في المطبخ الأسيوي والمطبخ المصري كذلك، كما يمكن تناوله كما هو إلى جانب الأطباق الرئيسية في وجبات الفطور والغذاء، ويحتوي على مجموعة من مركبات الأليسين التي لها الدور الأكبر في نكهته ورائحته المميزة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد والكبريت، ويعتبر من أهم مصادر المعادن والفيتامينات للجسم.

فوائد البصل الأخضر في علاج السرطان

يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي لها دور كبير وفعال في القضاء على الجذور الحر، والحد من إصابة الجسم بالإجهاد التأكسدي، الذي يعتبران أحد المسببات الرئيسية في الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، كومن الجدير بالذكر أن هناك مجموعة من الدراسات العلمية التي أثبتت تأثير البصل الأخضر الكبير على الحد من الإصابة بأنواع متعددة من السرطانات، فتناوله يعدل علة التقليل من حجم الورم والتأخير في الإصابة به.

فوائد البصل الأخضر في التقليل من مستوى ضغط الدم

البصل الأخضر له دور كبير للغاية في تجديد المركب الكميائي الذي يعمل على توسيع الشرايين في الجسم، والذي يسمى أحادي أكسيد النيتروجين، مما يساعد في تدفق الدم بالجسم بطريقة سهلة للغاية وبدون إعاقات، مما يساهم في عدم ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المركبات الصعية التي تحد من نشاط إنزيم الأنجيوتنسين الذي يتسبب في ضيق الشرايين والأعية الدموية.