الوسم: فوائد البطاطا الحلوة

فوائد تناول البطاطا على جسم الإنسان، يحرص العديد من الأشخاص على تناول البطاطا باعتبارها من أكثر الأطعمة المفضلة نظرا لمذاقها المميز وطعمها اللذيذ، ولكن ما لا يعرفه الكثير من الناس أن البطاطا تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة والضرورية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، وهو ما يجعلها من الأطعمة الصحية في المقام الأول وتحتوي البطاطا على قيمة غذائية عالية كما تعمل على إمداد الجسم بالنشاط والحيوية والطاقة.

فوائد البطاطا

كما تمتلك البطاطا قدرة هائلة على حماية جسم الإنسان من خطر الإصابة بالعديد من الأضرار والمشكلات الصحية المزعجة، وقد نشر موقع one green planet تقريرا يتضمن أهم وأبرز فوائد تناول البطاطا على صحة جسم الإنسان، وسوف نرصد لكم من خلال السطور التالية أهم الفوائد الصحية للبطاطا.

فوائد البطاطا الحلوة

• تنظيم ضغط الدم: تمتلك البطاطا قدرة مدهشة على تنظيم ضغط الدم، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم المسئول عن السيطرة على ضغط الدم وحماية الإنسان من خطر ارتفاع ضغط الدم والذي قد يتسبب في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة.
• تحسين مستويات السكر: أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة أن تناول البطاطا بكميات معتدلة بانتظام يساهم بشكل فعال في خفض خطر الإصابة بنوبات انخفاض السكر ومقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، كما تساعد البطاطا في تحسين مستوى الدهون والأنسولين والسكر وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الألياف الغذائية.
• مصدر غني بفيتامين أ: يزيد تناول البطاطا من التركيز والانتباه والنشاط كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة وذلك بسبب احتوائها على كمية وفيرة من فيتامين أ، علاوة على أنها تساعد في حماية الإنسان من خطر الإصابة بالعمى الذي يتسبب فيه نقص نسبة فيتامين أ في الجسم، والذي قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأضرار والمشكلات الصحية الأخرى.

البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالنشويات وينتشر تناولها في فصل الشتاء وذلك لمساعدتها في مد الجسم بالدفئ كما أنها أيضا مليئة بمضادات الأكسدة وفيتامين ب 6 وفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف والمعادن الحديد والكلسيوم والسيلينيوم.

تستخدم البطاطا الحلوة للتخسيس نظراً لما يحتويه من مميزات تساعد الجسم في خسارة الوزن الزائد، حيث تتميز باحتوائها على الكاروتينات والأنثوسيانين وهي مواد كيميائية نباتية من أقوى مضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر المغذية مثل الزنك والنحاس والكثير من الفيتامينات التي تجعل منها وجبة صحية مفيدة للجسم على كل حال.

فوائد البطاطا الحلوة للتخسيس

سعرات حرارية قليلة

تتميز البطاطا الحلوة بانخفاض سعراتها الحرارية؛ إذ أن 100 جرام من البطاطا الحلوة تحتوي على 86 سعراً حرارياً، مما يعني أن تناولها مسلوقة أو مشوية ضمن الحمية الغذائية سيحافظ على مقدار السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم.

غنية بالألياف

تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الألياف الغذائية المساعدة على تقليل الوزن، فهي تشكل شبكة مشابهة للهلام داخل المعدة، مما يعطي الجسم إحساساً بالشبع دون الإفراط في تناول الطعام، ويعمل على تغليف جزيئات الدهون ومنع امتصاصها، وبالتالي تسهيل عملية الإخراج، كما أن الألياف تحفز الأمعاء على إنتاج البكتيريا النافعة مما يحسن عملية الهضم أيضاً.

غنية بالمياه

توجد في البطاطا كمية كبيرة من الماء الذي يساعد في ترطيب خلايا الجسم وزيادة معدلات الحرق، وبالتالي منع تراكم الدهون في الجسم والتخلص من السموم، كما أنه الماء يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، ولكي تكون البطاطا فعالة في إنقاص الوزن ينصح بتناولها نيئة أو مسلوقة في كمية قليلة من الماء دون تحليتها بالسكر أو تناولها مشوية.