الوسم: فوائد الشوفان

نعرض لكم فوائد الشوفان الكبيرة للتخسيس وللبشرة حيث يعد من النجيل فهو من النباتات العشبية الحولية، وهو نوع من الحبوب، ويستخدم كغذاء للإنسان والحيوان، اكتشفه الإنسان من حوالي ٣٠٠٠عام، ينتشر الشوفان في معظم أنحاء العالم حيث تتم زراعته بداية ً من أوروبا إلى إيران وأفريقيا والشرق الأوسط، له العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان.

فوائد الشوفان للتخسيس

• يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة، التي بدورها تقوم بعلاج ضغط الدم المرتفع، كما تقوم بإنتاج أكسيد النيتريك والذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية.
• كما تساعد الألياف الموجودة بالشوفان علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي، كما يسبب الشعور بالشبع فالبتالي يعمل على نقصان الوزن.
• يساعد الشوفان على التقليل من الإمساك، مما يقلل من فرص تناول أدوية الملينات.
• يحمي الجسم من السرطانات.
• يستخدم الشوفان في علاج التهابات البشرة.
• يقوم الشوفان بتقليل نسبة الكوليسترول بالدم.

فوائد الشوفان للبشرة

يستخدم الشوفان في صناعة العديد من المنتجات الطبية المفيدة للبشرة، نظراً لأهميته لحماية البشرة والعناية بها، ومن فوائد الشوفان للبشرة:

• يساعد الشوفان في علاج بثور البشرة، وذلك لاحتوائه على أحماض أمينية تصل إلى ثمانية عشر نوع من الأحماض التي تعمل على معالجة البشرة.
• يساهم في علاج الحساسية.
• يستخدم كمقشر للجلد وإزالة الجلد الميت، مما يتيح الفرصة لنمو خلايا جديدة تُحسِن من مظهر الجلد.
• ويساهم الشوفان في علاج حبوب الشباب، والتخفيف من التهابات البشرة.

طريقة إعداد الشوفان

ويمكن تحضير الشوفان لكي يتم تناوله بالكثير من الطرق وهي أولا بأن يتم إضافته إلى الطعام كالبهارات، وإما أن يتم إضافة إليه الفواكه لتحسين طعمه، أو إضافته إلى الحليب والذي يزيد من قيمته الغذائية ويضيف إليه الكثير من العناصر المهمة، كما يمكن أن يتم طحنه وهو ما يسمى بدقيق الشوفان أو تناوله في صورته الطبيعية وهي عبارة عن حبوب.

هناك العديد من أنواع الطعام الغير منتشرة، فالكثير لا يعتمد في نظامه الغذائي على الحبوب، فمن بين تلك الأنواع الصحية هي حبوب الشوفان، وطريقة تناوله وفوائده عديدة كالتالي:

فوائد حبوب الشوفان:

• لكي تحافظ على مستوى الكوليسترول في الجسم، عليك بتناول الشوفان لاحتوائه على مادة (Inositol)، وهو يعمل على
• خفض مستوى الكوليسترول الضار وهو “إل دي إل” بدون خفض مستوى الكوليسترول المفيد وهو “إتش دي إل”.
• هو مهدئ جيد للأعصاب، بالأخص لمن يعانون من الغضب سريعًا، وكذلك يساهم في تقليل الشعور بالحزن والاكتئاب.
• الشوفان ذات سعرات حرارية قليلة لما يحتويه على ألياف بنسبة كبيرة، وأيضًا يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم
• والماغنسيوم، فيُنصح به لمن يريد إنقاص وزنه، فيقوم بإتباع نظام غذائي يحتوي على الشوفان خلال وجبة الإفطار.
• قُم بتناول الشوفان مرتان أو أكثر خلال الأسبوع، فهو يساهم في الوقاية من سرطان الأمعاء.
• إذا كنت مِمن يعاني من الإمساك، فإبتعد قليلًا عن الأدوية وقم بتجربة الشوفان، وستشعر بتحسن كبير.
• يعمل الشوفان على الحماية من أمراض القلب وتجلط الدم والسرطان، لما يحتويه من مضادات للأكسدة بنسبة كبيرة،
• فتناول الشوفان بصورة يومية يعمل على تقليل فرصة التعرض لأمراض القلب.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، فأولئك الذين يعانون من ارتفاع حمض البوليك “مرض النقرس” فعليهم عدم تناوله بكثرة.

يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان، حيث أنه يعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنجنيز والفسفور والمغنيسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب وكميات وفيرة من المواد المضادة للأكسدة والألياف الغذائية والبروتينات، وهو ما يجعله من الأطعمة الصحية بامتياز، كما أنه يساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية والأمراض المختلفة، ولذلك سوف نتعرف معاً من خلال السطور التالية على أهم وأبرز فوائد الشوفان على صحة جسم الإنسان وفقاً لما نشره موقع webmed.

فوائد الشوفان

أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات الطبية التي أجريت حديثاً أن إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي المتبع يساعد بشكل فعال على تنظيم مستوى الكولسترول في الدم والحد من ارتفاعه، فضلاً عن أنه يساهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم ويعمل على خفض السكر المرتفع وهو ما يجعله من الخيارات المثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

كما يمتلك الشوفان فوائد صحية رائعة على الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية حيث يساعد في علاج الكثير من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال، بالإضافة إلى أنه يمنح الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترات زمنية طويلة وهو ما يساعد في تقليل كمية الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم ويساعد في التخلص من الوزن الزائد.

فوائد الشوفان للجسم

يعتبر الشوفان علاجاً طبيعياً فعالاً للوقاية من خطر الإصابة بالربو، علاوةً على أنه يساعد في المحافظة على صحة القلب وحمايته من المشاكل الصحية المختلفة التي قد يتعرض لها وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على تحسين تدفق الدم في الجسم بشكل طبيعي ، كما أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاع، فضلاً عن أنه يعتبر مضاد طبيعي للالتهابات، بالإضافة إلى تناول الشوفان بشكل يومي يعمل على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مكافحة العديد من الأمراض الخطيرة.

يعد الشوفان أحد أنواع الحبوب التي تاهم بشكل كبير في فقدان الوزن، حيث أن المكون الأساسي فيه يساعد على تأخير عملية تفريغ المعدة للطعام، مما يساعد على استمرار فترة الشبع لأطول وقت ممكن، كما أنه يعمل على تحفيز هرمونات الجسم لتقليل كم الطعام المتناول، مما يساعد في تناول كمية أقل من السعرات الحرارية المتناولة، وبالتالي فقدان الوزن، كما أنه يرفع من مستوى حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون المتركمة في الجسم.

فوائد رجيم الشوفان

أثبتت الدراسات العلمية احتواء الشوفان على فوائد كبيرة للغاية، فعند تناوله كوجبة للإفطار وقبل التمرينات الرياضية بثلاث ساعات على الأقل يساعد في زيادة حرق الدهون، وزيادة كمية السعرات الحرارية، وذلك من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوفان، والتي تعتبر من مصادر الكربوهيدرات التي تستهلك وقت طويل في الهضم، مما يساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وحرق الكثير من الدهون.

طريقة تحضير أطعمة من الشوفان التي تساهم في التقليل في الوزن

من الممكن تحضير خبز الموز بالشوفان الفعال للغاية في حرق الدهون، وذلك عن طريق مزج الشوفان وحليب الموز والقرفة، مع إضافة الموز المهروس لتكوين خليط صحي ومناسب وغني بجميع المكونات الصحية المشبعة التي تساهم في الإشباع لأطول وقت ممكن وزيادة مستوى السعرات الحرارية المحروقة في الجسم، ومن الممكن تنكيه هذا الخبز بعدد كبير من الأطعمة ومنها الكريز والحبهان.