يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان، حيث أنه يعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنجنيز والفسفور والمغنيسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب وكميات وفيرة من المواد المضادة للأكسدة والألياف الغذائية والبروتينات، وهو ما يجعله من الأطعمة الصحية بامتياز، كما أنه يساعد في علاج العديد من المشاكل الصحية والأمراض المختلفة، ولذلك سوف نتعرف معاً من خلال السطور التالية على أهم وأبرز فوائد الشوفان على صحة جسم الإنسان وفقاً لما نشره موقع webmed.
فوائد الشوفان
أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات الطبية التي أجريت حديثاً أن إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي المتبع يساعد بشكل فعال على تنظيم مستوى الكولسترول في الدم والحد من ارتفاعه، فضلاً عن أنه يساهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم ويعمل على خفض السكر المرتفع وهو ما يجعله من الخيارات المثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
كما يمتلك الشوفان فوائد صحية رائعة على الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية حيث يساعد في علاج الكثير من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال، بالإضافة إلى أنه يمنح الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترات زمنية طويلة وهو ما يساعد في تقليل كمية الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم ويساعد في التخلص من الوزن الزائد.
فوائد الشوفان للجسم
يعتبر الشوفان علاجاً طبيعياً فعالاً للوقاية من خطر الإصابة بالربو، علاوةً على أنه يساعد في المحافظة على صحة القلب وحمايته من المشاكل الصحية المختلفة التي قد يتعرض لها وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على تحسين تدفق الدم في الجسم بشكل طبيعي ، كما أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاع، فضلاً عن أنه يعتبر مضاد طبيعي للالتهابات، بالإضافة إلى تناول الشوفان بشكل يومي يعمل على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مكافحة العديد من الأمراض الخطيرة.