يعتبر القرنفل أحد براعم الزهور التي تنتج من شجرة القرنفل، والتي يتم تجفيفها واستخدامها كأحد أنواع التوابل الشهيرة التي تضاف إلى الشوربات والأرز واللحوم والدجاج ومختلفا الصوصات، ويتميز برائحته القوية والمذاق المميز، مما يجعله طيب عند إضافته إلى الشاي، ومن الممكن استخدامه على هيئته أو مطحون، كما أنه يدخل في صناعة معجون الأسنان والزيوت العطرية ومستحضرات التجميل والصابون والزيوت العطرية، كما أنه يدخل في علاج مجموعة من الأمراض.
فوائد القرنفل المختلفة للجسم
يعتبر نبات القرنفل أحد البهارات الغنية بمضادات الأكسدة والذي يساهم في علاج عدد كبير من الأمراض المزمنة، والحد من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطانات، حيث أن تناوله مركز يساعد في قتل الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى قدرته على التحسين من صحة الكبد، وتنظيم مستوى السكر في الدم، ورفع مستوى صحة العظام، والحد من إصابة المعدة بالتقرحات والتخلص من البكتيريا في الفم.
التحذيرات حول استخدام القرنفل
يجب الحرص على شراء القرنفل من أماكن مضمونة، حتى يتم تجنب تعرضه لبعض المعادن السامة، ويجب تجنب استبدال الأدوية الموصوفة من قبل الأطباء بالقرنفل، واستشارة الطبيب قبل الاعتماد عليه، حتى لا يكون الشخص مصاب بحساسية تجاهه، كما أنه يعتبر آمن تماماً على المرأة الحامل، ولكن من الأفضل الرجوع إلى الطبيب أولاً، كذلك استخدامه للأطفال حتى لا يصاب الطفل بحساسية تجاهه، ونظراً لأنه يرفع من مستوى سيولة الدم، فيجب التوقف عن تناوله قبل إجراء العمليات الجراحية على الأقل أسبوعين قبل العملية.