البيتزا المصنوعة من الفينو تعد وصفة شهية ومشهورة في المطبخ، وهو من الأطباق التي يفضلها الكثيرون، ويتميز الفينو بطعمه اللذيذ ومكوناته الغنية والمتنوعة، وهو يعتبر وجبة متكاملة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل الفينو بشكل مفصل وشامل، حتى تتمكنوا من تحضيره في منازلكم والاستمتاع به مع عائلتكم وأصدقائكم.
مكونات بيتزا الفينو
- قطعة لحم مشوية مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- عجينة الفينو.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- صلصة البيتزا.
- زيت الزيتون.
مكونات اختيارية لوضعها على البيتزا
- الفلفل الأخضر المشوي والمفروم.
- الفلفل الأحمر المشوي والمفروم.
- الفطر المشوي والمفروم.
- الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
- البصل المقطع إلى شرائح رقيقة.
- الثوم المفروم.
- أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
- الفلفل الحار المفروم (اختياري).
طريقة تحضير الفينو
نقدم لكم خطوات تحضير الفينو، وهي:
الخطوة 1: تحضير عجينة الفينو
قوموا بإعداد عجينة الفينو وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، ويمكنكم شراء عجينة الفينو جاهزة من المتاجر، أو يمكنكم صنعها بأنفسكم باستخدام الدقيق والماء والملح والخميرة، وافردوا العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقوموا بتشكيلها إلى شكل دائري رقيق.
الخطوة 2: إعداد قطع اللحم والخضروات
اشووا قطعة اللحم المشوية على النار أو في الفرن حتى تنضج تمامًا، وقوموا بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3: تجهيز الصلصة والمكونات الأخرى
في وعاء، قوموا بمزج صلصة البيتزا مع زيت الزيتون والثوم المفروم والريحان المفروم، وقوموا بخلطها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الخطوة 4: تجميع الفينو
ضعوا قطعة العجينة المفرودة على صينية الفرن، وقوموا بتوزيع الصلصة المحضرة على سطح العجينة، واستخدموا ظهر ملعقة لتوزيعها بالتساوي، ورشوا الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الصلصة، وقوموا بتوزيع قطع اللحم والخضروات المشوية فوق الجبنة، ويمكنكم إضافة الفلفل الحار المفروم إذا كنتم تفضلون الطعم الحار.
الخطوة 5: خبز الفينو
سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعوا الصينية في الفرن واتركوا الفينو يخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول العجين إلى لون ذهبي والجبنة تذوب وتصبح رقيقة.
هذه كانت طريقة عمل بيتزا الفينو بأبسط وألذ طريقة، يمكنكم تغيير المكونات حسب ذوقكم وتفضيلاتكم الشخصية، لذا قوموا بتجربة هذه الوصفة الشهية ، وستكون بيتزا الفينو وجبة ممتعة ولذيذة لجميع المناسبات. استمتعوا بتحضيرها وبالطعم الشهي المميز لهذا الطبق الرائع.