يفضل الكثير من الناس تناول المعجنات بكافة انواعها فمن هذه المعجنات القرص الفلاحي منها السادة ومنها المحشية، وتعتبر القرص الفلاحي من المعجنات التي يفضل تناولها الاطفال والكبار، من الممكن تناول القرص مع كوباً من الشاي أو كوباً من العصير فتفضل ربة المنزل إعداد المعجنات في المنزل افضل من شرائها من الخارج فتكون صحية أكثر خاصة للأطفال، تابعو معنا المقال للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل القرص الفلاحي
في ذلك المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل القرص الفلاحي بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سهلة لربة المنزل في إعدادها، وهي التي تتمثل في الاتي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كمية مناسبة من السمن.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الحليب للعجن.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
الخطوات
- قومي بإحضار وعاء صغير ثم قومي بإضافة السكر والخميرة مع الماء الدافئ.
- اخلطي جميع المكونات معاً حتى يذوب السكر مع الخميرة.
- أحضري وعاء آخر ثم قومي بإضافة الدقيق مع
- الملح والسمن واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الخميرة الى الخليط السابق تدريجياً مع التقليب ثم اضيفي الحليب.
- بعد ذلك قومي بعجن العجينة باليد مع الماء الدافئ حتى تكتفي العجينة.
- قومي بتغطية العجينة ثم اتركيها تخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد تخمر العجينة قسميها الى اقراص متساوية ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
- اتركي مسافة بين القرص حتى لا تلتصق ببعضها.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة و ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن حتي تتأكدي من تسويه القرص.
- اتركي القرص جانبا حتى تبرد مع تغطيتها حتى تكون طرية إذا كنتي تريدينها مقرمشة لا تقومي بتغطيتها.
لقد قدمنا لكم اسرع الطرق لإعداد القرص الفلاحي الهشة بأقل التكاليف وأسهل الخطوات، ومن الممكن أن يتم تناول القرص في وجبة الإفطار او وجبة العشاء كما أنها وجبة خفيفة لا تسبب تعب أثناء النوم، كما يمكن أيضًا ان تحشو القرص بالعجوة حسب الرغبة.
