الوسم: قرع العسل

صينية القرع بالعسل تعد من الحلويات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص، فهي تتمتع بمذاق جيد، وأكد عدد من الخبراء أن قيمتها الغذائية كبيرة، وبما أن عدد كبير من ربات البيوت تحتار عند إعداد حلوى سهلة وسريعة لأطفالهم أو للزوار، فإننا نقدم لكم اليوم طريقة عمل قرع العسل بخطوات سهلة وبسيطة وفي وقت قليل.

طريقة عمل قرع العسل

ذكر القرع العسلي في القرآن الكريم في قوله تعالى: (وأنبتنا عليه شجرة من يقطين)، وهو أحد الفواكه المشهورة والمليئة بالفوائد ويطلق عليه (الصيدلية الكاملة)، وتختلف وصفات تحضيره، ومن أبرز طرق تحضيره ما يلي:

• ثمرة قرع عسل.
• سكر على حسب الرغبة.
• 1\2 كوب من الزبيب.
• 1\2 كوب من المكسرات أو السوداني.
• ملعقة من السمن البلدي.
• رشة من جوز الطيب.
• مقادير البشاميل:
• 1 1\2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
• 1 1\2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من اللبن.
• فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

1. ابدئي في تقشير قرع العسل، وقومي بتقطيعه إلى مكعبات متساوية، وقومي بوضع السكر على المكعبات مع تقليبهم.
2. ضعي قدر على النار وضعي به قرع العسل بالسكر، وقلبيهم حتى يذوب السكر ويتحول إلى قوام سائل مشابه للشربات، ثم قومي بتهدئة النار، واتركي القرع حتى يقل ماءه ويكتمل نضجه.
3. ارفعي القدر من على النار، ثم صفي الشربات، وأضيفي السوداني أو المكسرات على حسب الرغبة.
4. أضيفي جوز الطيب والزبيب، ثم أضيفي السمنة وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتجانس كافة المكونات معًا.
5. أحضري قدر وضعيه على النار، وأضيفي له الدقيق والسمنة وقلبيهم معًا، ثم أضيفي اللبن بشكل تدريجي مع التقليب، وبعد ذلك أضيفي الفانيليا والسكر حتى يتكون لديك خليط ناعم، ويجب التأكد من مذاق السكر.
6. قومي بإشعال الفرن حتى يسخن، وأحضري طاجن أو صينية وضعي بها خليط القرع، ثم ضعي البشاميل على وجه القرع، وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها حتى ينضج البشاميل.
7. بعد ذلك ابدئي في تشغيل الشواية على درجة حرارة هادئة حتى يأخذ القرع اللون الذهبي.
8. بعد إخراج قرع العسل من الفرن قومي بإضافة المكسرات على الوجه وقومي بتقديمه.

في هذا المقال، سأقدم لك طريقة تحضير قرع العسل الشهية والمنعشة خطوة بخطوة، وستتعرف على المكونات الأساسية التي تحتاجها وطريقة التحضير الصحيحة للحصول على أفضل نتيجة، وسنقدم لكم بعض النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعدك على مذاق جيد على قرع العسل الخاص.

مكونات قرع العسل الحلو

لتحضير قرع العسل، ستحتاج إلى العناصر التالية:

• قرع العسل الناضج
• ملعقة كبيرة من السكر

طريقة تحضير قرع العسل

استعدادًا لتحضير قرع العسل، يجب أن تتبع الخطوات التالية:

1. قم بشراء قرع العسل الناضج الذي يكون لونه أخضر فاتح وقشرته ناعمة.
2. قم بغسل القرع جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأوساخ والشوائب.
3. بواسطة سكين حاد، قم بفتح القرع وقطعه إلى نصفين.
4. باستخدام ملعقة صغيرة، ازيل البذور والألياف من داخل القرع.
5. قطع قرع العسل إلى قطع صغيرة أو مكعبات بحجم مناسب حسب الرغبة.
6. ضع قطع قرع العسل في وعاء كبير ورش عليها ملعقة كبيرة من السكر.
7. قم بتقليب قطع القرع بلطف للتأكد من تغطيتها جيدًا بالسكر.
8. اترك قطع القرع لمدة 15-20 دقيقة ليتشرب السكر وتتبل النكهة.

فوائد قرع العسل

إلى جانب طعمها اللذيذ والمنعش، يحمل قرع العسل العديد من الفوائد الصحية. بعض فوائده تشمل:

1. إمداد الجسم بالماء: يحتوي قرع العسل على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم خلال الأيام الحارة.
2. مصدر غني بالفيتامينات: يحتوي قرع العسل على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والتي تعزز صحة الجلد والمناعة.
3. قليل السعرات الحرارية: يعتبر قرع العسل منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.

قدمنا لك طريقة عمل قرع العسل اللذيذة والمنعشة. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو إضافتها في العديد من الوصفات الصيفية المنعشة، واستمتع بمذاق قرع العسل الحلو والمنعش واستمتع بفوائده الصحية، وجرب واستمتع بتجربة تناول قرع العسل المنعشة هذا الصيف.