الوسم: قلي البطاطس دون زيت

البطاطس أكلة سريعة مشهورة في جميع البلاد، وتعتبر من أكثر الطرق المعرفة هي طريقة البطاطس المقلية، ولكن تضر صحة الأشخاص بسبب كمية الزيت التي تحصل عليها أثناء قليها في الزيت، لذلك يبحث الجميع عن طرق بسيطة وبسيطة من أجل قلى البطاطس بدون امتصاص الزيت لذلك جئنا لكم بوصفة جبارة سوف تساعدك على تناول ألذ بطاطس مقلية بدون استخدام الزيت بشكل نهائي لذلك تابعوا معنا الآتي.

طريقة قلي البطاطس

أقلي البطاطس بدون ما تشرب نقطة زيت واحدة من أجل تحضير البطاطس المقلية بدون أن تمتص أي زيت قم بتجهيز هذه المكونات الآتية :

• عدد ثلاث حبات كبيرة من ثمرة البطاطس.
• رشة من الفلفل الأسود أو حسب التفضيل.
• بهارات بطاطس.
• ربع ملعقة فقط من البابريكا.
• أيضًا سوف تحتاج إلى ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر المجفف.
• القليل من الملح الأبيض.
• شطة حسب الاحتياج.
• إذا كنت من عشاق القرفة فمن الممكن إضافة ربع ملعقة صغيرة الحجم.

أفضل طريقة لتحضير البطاطس المقلية

إذا قمت بتحضير البطاطس المقلية بهذه الطريقة سوف توفر الكثير من الزيت وأيضًا سوف تحصل على أفضل طعم :

• أول شيء هو تنظيف البطاطس وتقشيرها.
• قطع البطاطس إلى أصابع حسب الحجم المرغوب فيه.
• ضعي البطاطس في طبق مناسبة ثم ضيفي إليه كل من البهارات والفلفل الأسود والبابريكا والملح والزعتر وقلبيهم مع بعضهم.
• احضري صينية الفرن الخاصة بك وضعي فيها أوراق زبدة ثم ضعي البطاطس بها.
• كما أنه فيما بعد ادخليها في فرن على درجة حرارة مرتفعة ثم قومي بتغطيتها بورق ألومنيوم لمدة عشر دقائق ثم انزعيه واتركي البطاطس أسفل الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي.
• ثم بعد ذلك قومي بإخراج البطاطس من الفرن وضعيها في الأطباق الخاصة بالتقديم

تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والمفيدة لصحة العظام مثل الحديد والفوسفور والكلسيوم مما يعني أن تناولها يمكن أن يساعد في حماية عظامك وتعزيز صحتها بدلاً من ذلك يلعب الحديد والزنك دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين وهو أمر مهم للحفاظ على قوة العظام.

طريقة قلي البطاطس بدون أن تشرب الزيت، تعتبر البطاطس من أشهر الوجبات المنزلية التي يتم تقديمها في كل البيوت ويحبها الكبير والصغير وبالتحديد جميع الأطفال قد أجمعوا على حب البطاطس السهلة والسريعة ولكنها في النهاية تعتبر من النشويات لذا كثرة قلي النشويات في الزيوت ينتج عنها رفع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم مما ينتج عنه أمراض مثل السمنة المفرطة والضغط والسكر، لذلك ينصح دوما باللجوء إلى الوصفات الصحية في تقديم البطاطس المقلية.

طريقة قلي البطاطس دون امتصاص الزيت

يعد استخدام الزيت في الطبخ من أكثر الأشياء التي تؤدي إلى تدهور الصحة ولها أثار سلبية كثيرة لذلك فإنه توجد الكثير من الطرق المتعددة التي يمكنك من خلالها أن تقومي بتحضير وجبة البطاطس الشهية لأولادك من دون أن تمتص الكثير من الزيوت بالإضافة إلى الطعم المميز الذي سوف يجعلك تكررين تلك الوصفة الشهية وأهم مكوناتها هي:

• أولا نصف كيلو من حبات البطاطس.
• ثانيا كوب كامل من الدقيق.
• ثالثا كيس من الفيجيتار.
• مع 2 بيضة وجبنه موتزاريلا وفلفل أسود وملح.

خطوات قلي البطاطس بدون امتصاص الزيت

أما عن طريقة تحضير البطاطس بتلك الوصفة حتى لا تمتص الكثير من الزيت بكميات كبيرة فهي كالتالي:

• أولا يجب أن يتم غسل حبات البطاطس ثم بعد ذلك يتم وضعها في وعاء على النار به مياه مغليه.
• ثم اترك البطاطس على النار حتى يتم سلقها وبعد ذلك يتم تقشيرها وهرسها حتى لا يبقى بها تكتلات.
• ضع عليها الملح والفلفل الأسود وشكلها كرات صغيرة الحجم ووضع بداخلها القليل من الجبنة الموزاريلا، ثم ضعي تلك الكرات في الدقيق.
• ثم قومي بوضع الفلفل الأسود على البيض وضعي الكرات في البيض، ثم الفيجيتار مثل طريقة عمل البانية.
• بعد ذلك قم بوضع إناء على النار قليل من الزيت وعندما يسخن ضعي فيه كرات البطاطس.
• وبعد أن تتحول إلى اللون الذهبي يتم وضعها على أوراق المطبخ لامتصاص الزيت.
• بالنهاية قد قدمنا طرق شهية من أجل قلي البطاطس في قليل من الزيت بطريقة شهية ومميزة.