الوسم: قمر الدين مشروب

مع إقتراب شهر رمضان المبارك أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات تقوم ربات المنزل بتحضير مشروبات رمضان الجميلة واللذيذة والتي لا غنى عنها طوال الشهر الكريم، لإنها هامة جدا بعد صيام يوم طويل بعيدا عن الطعام والشراب فتمد الجسم بالطاقة والسكريات التي فقدها طوال اليوم وتحرص ربات المنزل على إعداد مشروبات رمضان في المنزل لضمان نظافتها وجودتها، ولذلك نقدم لكم اليوم بعض الطرق لعمل مشروبات شهر رمضان وطرق تخزينها.

مكونات عمل مشروب الكركديه

• 100 جرام من الكركديه.
• 50 جرام من الورد المحمدي.
• 2 كوب من السكر الأبيض.

طريقة عمل مشروب الكركديه

1. نقوم بنقع الكركدية والورد المحمدي في ماء ساخن لمدة لا تقل عن ست ساعات.
2. ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ويقلب جيدا حتى يذوب السكر.
3. بعد ذلك نقوم بتعبئته بزجاجات نظيفة ويخزن في الثلاجة.

مكونات عمل مشروب التمر الهندي

• 200 جرام من التمر الهندي.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة عمل مشروب التمر الهندي

1. نقوم بنقع التمر الهندي في لترين من الماء الساخن ونتركهم طوال الليل.
2. ثم نقوم بعصرهم وتصفيتهم جيدا ونضيف إليهم لترين من الماء البارد.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر الأبيض وماء الزهر ويقلب جيدا.
4. ثم نقوم بتعبئة التمر الهندي في زجاجات ويخزن في الفريزر أو الثلاجة.

مكونات عمل مشروب الخروب

• 100 جرام من الخروب المجروش.
• 2 كوب من السكر الأبيض.

طريقة عمل مشروب الخروب

1. نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على النار ونضيف فيه السكر الأبيض.
2. نترك السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضيف إليه الخروب المجروش.
3. نقوم بالتقليب جيدا للسكر والخروب المجروش ثم نضيف إليهم لترين من الماء الساخن.
4. نترك الخروب يغلي جيدا ثم نرفعه من النار ونتركه منقوع في الماء مدة لا تقل عن أربع ساعات.
5. بعد ذلك نقوم بتصفية الخروب ونزود له سكر حسب الرغبة ولترين من الماء البارد.
6. ثم نقوم بتعبئة الخروب في زجاجات ويخزن في الثلاجة أو الفريزر.

مكونات عمل مشروب قمر الدين

• لفة من قمر الدين 400 جرام.
• سكر أبيض حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب قمر الدين

1. نقوم بنقع قمر الدين في ماء ساخن لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
2. ثم نقوم بضربها بالهاند بليندر ويضاف إليه السكر حسب الرغبة.