سناكس سهل ….. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة بخطوات بسيطة وطعم لذيذ

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة

يعتبر طبق كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق التي يفضل تناولها الصغار والكبار، وهى أكلة منتشرة في جميع أنحاء العالم، وتحرص الأمهات على تقديم سناكس من ضمن الوجبات التي تقدمها لأفراد عائلتها من وقت لأخر، وكثير من السيدات يبحثون عن طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة، وسوف نوفر لكم خلال هذا المقال طريقة عمل كرات البطاطس بطعمها الرائع ومذاقها الشهي وفى دقائق قليلة.

كرات البطاطس بالجبنة

يعتبر طبق كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثير حيث من الممكن أن يكون من الأطباق الجانبية التي تزين مائدة شهر رمضان، ويمكن عمله مقلى أو بالفرن على حسب الرغبة وكل منها طعمة الخاص

مكونات كرات البطاطس بالجبنة

  • 4 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • 1 فص ثوم.
  • نصف كوب كبير من الجبن المبشور.
  • 3 بيضات.
  • 1 فص ثوم.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف معلقة ملح.
  • نصف معلقة فلفل أسود.
  • زيت للقلى.

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة

  • قومى بهرس البطاطس ثم ضيفي عليها الثوم والجبن المبشور  والملح والفلفل الأسود للحصول على عجينة متماسكة.
  • شكلي كرات متوسطة الحجم من البطاطس.
  • اغمسي كرات البطاطس المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض ثم بالبيض.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.
  • ضعي كرات البطاطس بالزيت واقليها حتى يصبح لونها مائلاً إلى اللون الذهبي ثم نرفعها عن النار.
  • قدميها ساخنة بجانب طبق من السلطة.

وصفة كرات البطاطس بالجبنة الشيدر بالخطوات لتحضيرها للعائلة في العشاء

وصفة كرات البطاطس بالجبنة الشيدر بالخطوات لتحضيرها للعائلة في العشاء

نقدم اليوم وصفة جديدة ومميزة يمكن تحضيرها للعائلة في وجبة العشاء، ويمكن أيضاً تحضيرها كأحد أنواع المقبلات على سفرتك في العزومات، وهي كرات البطاطس بالجبنة الشيدر، والتي تعتبر من أشهر الأكلات على مستوى العالم كله، ويفضل تناولها الجميع من الكبار والصغار، وفي أغلب الأوقات يتم تناولها مع صوص مثل الكاتشب والمايونيز.

مكونات كرات البطاطس بالجبنة الشيدر

  • نصف كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • نصف كوب من الجبنة الشيدر.
  • بيضة.
  • بقسماط.
  • زيت نباتي.
  • فلفل ألون مقطع شرائح.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل كرات البطاطس بحشو الجبنة الشيدر بسهولة

بعد أن نسلق البطاطس ونهرسها جيداً، نقوم بوضعها في وعاء عميق ونضيف لها البيضة المخفوقة جيداً والجبنة وأيضاًَ الملح والفلفل، ونعجن المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جداً، وبعد أن تتجانس المكونات، نقوم بتشكيل البطاطس على هيئة كرات، وفي وعاء آخر نقوم بوضع كمية كافية من البقسماط ونضيف لها الملح والفلفل، وجبنة وزيت.

نقوم بوضع كرات البطاطس بعد تشكيلها في خليط البيض المخفوق وبعد ذلك نقوم بتغطيتها بالكامل بالبقسماط، ويمكن أن نتركها في الثلاجة ربع ساعة، ثم نقوم بتحميرها في الزيت، أو تحضيرها من خلال وضعها في صينية وطهيها في الفرن لتقليل السعرات الحرارية والدهون، وتقدم ساخنة مع البقدونس والفلفل.