يُعد الكريب من الوجبات الرئيسية التي يُفضلها الكثيرين صغارًا كانوا أو كبارًا، عبارة عن رقائق من الخبز الرقيق المحمرة أو المحمصة ومحشوة بالجبن مع الخضروات أو الجبن والدجاج أو اللحم حسب التفضيل، والكريب من الآكلات الفرنسية اللذيذة للغاية، والكريب الحادق من أروع وجبات التسالي اللذيذة من الوجبات الشهية للغاية وإليك طريقة إعداه منزليًا بتكلفة بسيطة .
طريقة الكريب الحادق بالجبن
المكونات:
- ثلاث بيضات كبيرة
- كوبان من الحليب
- ثلث كوب من الماء الدافئ .
- كوب من الدقيق المنخول
- 4 ملاعق من الزبد
- ربع ملعقة ملح.
- للحشو جبن فيتا كوب مفتت ، ورقائق الفلفل الأخضر، وزيتون أسود، وجبن كريمي.
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع الحليب والماء الدافئ وضيفي عليهم الدقيق والزبد والملح بمحضرة الطعام حتى يتكون لديك مزيجًا ناعمًا.
- غطي الخليط بكيس بلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- سخني مقلاة وبها قليل من الزيت وصبي جزء من الخليط واتركيه دقيقة ليتحمر واقلبيه على الجانب الأخر، حتى الانتهاء من كمية العجين.
- بعد ذلك اخلطي الجبن الكريمي وجبن فيتا مع الزيتون ووزعي الحشوة داخل الكريب وعليهم الفلفل ولفيها على هيئة رول أول مثلث وضعيها بالفرن وقلبيها على الجانبين لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتذوب الجبن.
- قدمي كوجبة إفطار أو عشاء مع السلطة الخضراء، يمكنك وضع البيض بيها حسب التفضيل أو وضع باقي قطع اللحم والدجاج المتبقية إذا أردتي