بالطريقة الفرنسية قدمي كيك الشكولاتة اللذيذ

كيك الشكولاتة الفرنسية

كيك الشكولاتة من ألذ الكعكات التي يفضلها الكثيرين صغارًا كانوا أو كبارًا، واليوم نُقدم كيك الشكولاتة على الطريقة الفرنسية اللذيذة، تُعرف هذه الوصفة بجاتو الشكولاتة وهي حلوى لذيذة وغنية ويمكن تزينها بعدد لا حصر له من المكونات مثال ثمار الفاكهة كالتوت الطازج والفراولة والمانجو والكيوي والأناناس والكراميل والكريم كراميل والآيس كريم والكريمة المخفوقة والشكولاتة الذائبة.

كيك الشكولاتة الفرنسية

  • 2كوب من الشكولاتة نصف المحلاة
  • تلاث تربع كوب زبد
  • ثلث تربع كوب كاكاو
  • نصف ملعقة مسحوق الاسبريسو
  • 5 بيضات
  • كوب سكر غير ممتلء
  • ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض .

طريقة التحضير :

  • سخني الفرن واتركيه ليحمى
  • صينية متوسطة ادهنيها بالزبد واتركيها جانبًا.
  • ذوبي الزبد والشكولاتة على أقل درجة حرارة، ولا تتعجلين لأن ذوبان الشكولاتة سريعًا يتسبب في وجود كتل صلبة من ثم ضيفي إليها مسحوق الكاكاو والإسبريسو وامزحي الإثنين معًا حتى يتكون لديك خليط ناعم واتركيه ليهدأ دقائق.
  • اخفقي السكر والبيض والدقيق حتى تبرد الشكولاتة ثم صبي الخليط في على الشكولاتة وقلبي حتى تمام التجانس ثم صبي الخليط في وعاء الفرن وادخليه حتى يُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم اصنعي اختبار النضج لو كانت غير ناضجة استمري في الخبز مدة أخرى.
  • اتركي الكعكة حتى تبرد لمدة 15 دقيقة من ثم قومي بإضافة الشكولاتة السائلة أو الكريمة وزينيها بقطع الفاكهة الطازج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها مع القهوة .

طريقة إعداد كعكة الشوكولاتة بدون دقيق في مطبخك

كعكة الشوكولاتة بدون دقيق

تُعد كعكة الشوكولاتة الوجبة المفضلة للكثيرين من الكبار والصغار ولكن في البعض قد يكون لديه حساسية من الدقيق ولذلك لابد من إعداد الوجبات بدون الدقيق الأبيض وسوف نستعرض معًا في السطور المقبلة طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون دقيق، تمتاز الشوكولاتة باحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة القوية المهمة للجسم وإليك طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون دقيق.

كعكة الشوكولاتة بدون دقيق

المكونات:

  • 12 قطعة شوكولاتة غير محلية
  • 12 ملعقة طعام زبد غير مملحة
  • ربع ملعقة صغير ملح ناعم
  • 6 بيضات
  • كوب ونصف سكر حبيبي
  • سكر مطحون وكاكاو للتزيين.

طريقة تحضير كعكة الشكولاتة

  • سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت وادهني صينية بالزيت واتركيها جانبًا.
  • ضعي الزبد والشكولاتة في وعاء وأدخليهم للميكروويف لمدة دقيقتين وقلبيهم أو اعملي حمام بخار على النار حتى تمام الإذابة.
  • اخفقي البيض والسكر معًا لمدة 8-10 دقائق .
  • من ثم ضيفي الزبد والشوكولاتة إلى البيض وقلبيهم حتى يتجانس المكونات تمامًا.
  • من ثم صبي الخليط في القالب سابق التحضير وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة وادخلي سكين بالمنتصف لمعرفة هل تم النضج أم لا من ثم اخرجيها وضعيها على شبكة التبريد.
  • رشيها بالسكر البودرة والكاكاو أو الشكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازج أو صوص التوت أو صوص الفراولة أو أي نوع مربى أو من الممكن وضع الآيس كريم عليها في فصل الصيف تكون لذيذة الطعم ومثالية للتقديم.