الوسم: كيكات سريعة

الليمون من الحمضيات التي يكثر استخدامها في عالم الطبخ، لأنه يكسب المأكولات نكهة طيبة ومختلفة، وتعد كيكة الليمون من ألذ أنواع الكيك التي تتميز بمذاقها الرائع، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها متوفرة وغير مكلفة، وتزين الكيكة بطبقة من جليز الليمون سريع التحضير الذي يكسبها شكل وطعم مختلف عن باقي أنواع الكيك، وسوف نقدم لكم من خلال موقع بوابة النيل الإخباري، أسهل طريقة لعمل كيكة الليمون أحلى من الجاهز.

مكونات كيكة الليمون

تتميز كيكة الليمون بمكوناتها البسيطة التي تساعدنا على إعداد الكيكة في أي وقت، وسوف نتعرف على المكونات بالمقادير، وهي كما يلي:

• 1 كوب سكر (200 جرام).
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• نصف كوب زبادي (123 جرام).
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب زبدة (57 جرام).
• ربع كوب زيت (54 جرام).
• 1 كوب ونصف دقيق (180 جرام).
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير جليز الليمون

• 1 كوب سكر مطحون (130 جرام).
• عصير نصف ليمونة.
• 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الحليب.

  

طريقة التحضير

يتم إعداد كيكة الليمون اللذيذة بخطوات سهلة، كما يلي:

1. نخفق ثلاث بيضات مع كوب من السكر وملعقة كبيرة من بشر الليمون لمدة دقيقتين باستخدام المضرب الكهربي، ثم نزود ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون ونصف كوب من الزبادي مع استمرار الخفق.
2. نزود خليط الزبدة والزيت، ونخفق لمدة دقيقة، ثم نزود كوب ونصف من الدقيق وملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
3. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونخفق بالمضرب الكهربي حتى يختفي الدقيق ونحصل على خليط ناعم وخالي من تكتلات.
4. نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق أو ورق الزبدة.
5. تخبز الكيكة على الرف الأوسط في فرن ساخن مسبقًا على درجة 180.
6. تستغرق مدة الخبز حوالي 40 دقيقة حتى تمام النضج.

طريقة تحضير جليز الليمون

يتميز جليز الليمون بنكهة طيبة تعزز طعم الليمون في الكيكة، ولتحضيره نزود عصير نصف ليمونة على كوب من السكر المطحون مع التقليب، ثم نزود ملعقة أو ملعقتين من الحليب حتى تمتزج المكونات ونحصل على قوام كريمي، ونوزع الجليز على الكيكة الباردة ونتركها حتى تتماسك طبقة الجليز، ثم تقطع الكيكة وتقدم بألف صحة وعافية.

كيكة الكابتشينو واحدة من أفضل أنواع الحلويات التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بطريقة مميزة وسهلة للغاية، بدون أن تضطر إلى بذل الكثير من الجهد والوقت في عملية التحضير، وقد تتميز هذه الكيكة بالمذاق المميز والرائع والفريد من نوعه الذي يحبه الأطفال والكبار، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على طريقة التحضير لهذه الحلوى المميزة والمكونات الأساسية التي تستخدم في تحضيرها من خلال هذا المقال.

طريقة عمل كيكة الكابتشينو والكراميل

مقادير كيكة الكابتشينو:

من أجل تحضير كيك الكابتشينو بالكراميل من الضروري توفير مجموعة مختلفة من المقادير التي تساعد في تحضير هذه الحلوى، وهذه المقادير غير مكلفة بالمرة وأرخص بكثير من التي نقوم بشراءها من الخارج، والمقادير عبارة عن:

• بسكويت الشاي المستطيل.
• اثنان من حبات السويسرول الشكولاتة.
•  علبة من الحليب المكثف والمغلي.
• اثنين من الكريمة البودر.
• كوب إلا ربع من الحليب البارد.
• علبة قشطه.
• ربع كوب كاكاو.
• اثنين من الكريم كراميل.
•  أربع أظرف من الكابتشيو.
• نصف كوب كريمة.
• كريمة مخفوقة للتزيين.
• كاكاو للوجه.

طريقة التحضير

يتم تحضير كيك الكابتشينو بالكراميل بطريقة مميزة وسهلة من خلال خطوات بسيطة بدون بذل مجهود أو جهد كبير، ولكن عليك السير على الخطوات حتى تحصل على نتيجة ممتازة ومذاق رائع للغاية:

1. يتم في البداية إضافة الكريمة البودر مع الكريمة السائلة وتقلب المكونات جيدا حتى يختلط وتخفق بالمضرب الكهربائي.
2. ومن ثم يتم إضافة القشطة والكريم كراميل والكابتشينو والكاكاو ويتم تقليب المكونات جيدا.
3. وبعدها يتم تقطيع السويسرول لشرائح ويتم رصها جيدا في الوعاء المستخدم في التحضير.
4. وبعدها يوضع الخليط الذي تم تحضيره من الكابتشينو وتوضع عليه طبقة من البسكويت بعد أن يتم غمسها بالحليب.
5. ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة حتى تبدأ في التماسك تماما ويتم تقديمها مزينة برشة من الكاكاو والكريمة في حالة الرغبة في ذلك.
6. فهذه الوصفة من أكثر الوصفات المحببة للأطفال والسريعة في التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت، وبسيطة من حيث المكونات وتحتوي على قيمة غذائية كبيرة من القشطة والحليب والكاكاو المستخدمين في التحضير.