الوسم: كيكة البرتقال بالمنزل

تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم بطرقها المختلفة، وتتميز بأنها غير مكلفة إطلاقاً حيث يتم استخدام أسهل المكونات المتوافرة في كل منزل بها، وأيضاً لا تحتاج إلى وقت كبير، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائية مفيدة، ولذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل لتناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح.

مكونات عمل الكيكة في المنزل

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة ونصف ملعقة من البيكنج باودر.
• خمس بيضات.
• ملعقة ونصف ملعقة من الفانيليا.
• كوب ونصف كوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• كمية مناسبة من بشر البرتقال.

طريقة تحضير كيكة البرتقال في البيت بالخطوات

قبل البدء في عمل الكيكة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وندهن قالب الكيك بالدقيق والزيت، وبعد ذلك نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض به مع الفانيليا وبشر البرتقال، وبعد خفقه بشكل جيد نقوم بإضافة الملح والسكر ونخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وفي وعاء آخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ونضيفه إلى خليط البيض، ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ودون وجود تكتلات، وبعد ذلك نصب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن.

ننشر للأمهات وربات البيوت في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل، حيث أن الكيك يعتبر من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في أي وقت، ويتميز بسهولة تحضيره، واختلاف طرق تحضيره أيضاً، فهناك من يحضروه سادة أو بنكهات أخرى، ولكن بمناسبة موسم الشتاء وانتشار البرتقال في هذا الوقت، فأفضل حل هو عمل كيكة البرتقال اللذيذة وتناولها بجانب الشاي.

طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل

نحتاج إلى هذه المكونات بالمقادير الآتية لعمل كيكة البرتقال بسهولة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات.
• كوب واحد سكر أبيض.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة بيكنج بودر.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة جداً من الملح.

خطوات تحضير كيكة البرتقال اللذيذة

أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل تجهيزها، وبعد ذلك نحضر صينية الفرن ونقوم بدهنها بزبدة ورش الدقيق عليها، وتركها حتى نجهز خليط الكيكة.

في البداية نقوم بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونتركهم جانباً، وفي وعاء عميق نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي جيداً لكي نحصل على خليط متجانس خالي من التكتلات، ثم نضيف الزبدة وعصير البرتقال والبشر، ونخفق مرة أخرى جيداً، ثم نضع خليط الدقيق بالتدريج ونستمر في الخلط، وبعد ذلك نصبه في صينية الفرن وندخلها حتى يصبح لونها أحمر.