حلوى اقتصادية، تعشق الفتيات والسيدات إعداد الحلوي السريعة التي لا تستغرق وقتا بالتحضير، وفي نفس ذات الوقت تتوافر مكوناتها بكل منزل، فهناك العديد من الحلويات يمكنك إعدادها في دقائق معدومة، كما يمكن لأطفال مساعدتك في تحضيرها، عندما يتناولها الجميع يطالبون بالمزيد منها يوميا، فهي تناسب أن تقدميها بالمناسبات أعياد الميلاد.
حلوى اقتصادية هاشة تذوب في الفم
شهر رمضان يفضل الجميع التنوع بين الحلويات منهم من يمل من تناول الكنافة أو القطايف بشكل يومي، فمن مميزات هذه الوصفات يمكنك إعدادها بأي وقت وتعتبر من الأصناف المنقذ إذا جاء إليك ضيوفا في أي وقت، وسوف نقدم لكي عزيزتي في السطور التالية وصفات سهلة وسريعة التحضير.
طريقة عمل كرات جوز الهند
- كوبان حليب.
- كوب سميد.
- كوب جوز هند مبروش.
- كوب سكر ناعم.
- كيس كريمة خفق.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
في وعاء ضعي الحليب والسيد والسكر وقلبيهم على البارد حتى يذوب السكر تماما ثم ارفعيهم على النار وعندما يثقل قوامهم ضيفي الفانيليا الزبدة وقلبيهم وعندما تذوب تماما ارفعها من على النار واتركيها تبرد تماما ثم ضيفي باكو الكريمة قلبهم وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
ثم أخرجها لتشكل ببلي أطراف أصابعك بالماء ثم شكليها على شكل كور متساوية ثم اغمسيها بجوز الهند، ولفيها من جميع الجوانب، وعند الانتهاء من الكمية، ضعيها مرة أخرى بالثلاجة حتى تتماسك ثم رصيه أطباق التقديم.
طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات الباردة
الطبقة الأولى
- ٣٠٠ جرام بسكوت بمقدار ٣ أكياس.
- ثلث كوب حليب.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
الطبقة الثانية
- لتر حليب.
- كوب سكر.
- خمس ملاعق كبيرة دقيق.
- أربع ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقتا كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الطبقة الثالثة
- ملعقتا كبيرة سكر ناعم.
- ملعقتا كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة ونصف كاكاو محلي.
- ملعقة كبيرة ونصف حليب.
- ١٠٠ جرام شوكولاتة.
- ملعقتا كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
يمكنك طحن حبات البسكوت بالمطحنة طحن خشن، ثم ضعيه في صينية مناسبة، وضعي باقي المكونات في وعاء ثم ارفعيه على النار، وقلبيهم حتى يذوب الكاكاو مع الحليب، واتركه لمدة خمس دقائق ثم اسكبيه على البسكوت، وقلبيهم مرة أخرى حتى يتشرب السوائل، وقومي بفرده جيدا بشكل متساو، ثم نحضر الطبقة الثانية، نضع وعاء آخر على النار ونضيف جميع المكونات ما عدا الزبدة، ثم حركيهم على البارد حتى تتجانس جميع المكونات، ثم ارفعيه على نار متوسطة، وعندما يسخن الخليط ضيفي الزبدة وقلبيهم حتى يتكاثف القوام.
ضعيه يبرد قليلا ثم ضيفه على الطبقة الأولى، ثم وزعيه بالتساوي واتركيه يبرد تماما، ثم نحضر أخر طبقة ضعي جميع المكونات في وعاء ثم ارفعيها على نار متوسطة واستمر بالتقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماما وعندما يصبح الخليط سميكا، صبيه على الطبقة الثانية وزعيه بأرجاء الصينية ثم ضعيه بالثلاجة حتى يتماسك تماما.