الوسم: كيكة الزبادي الصحية

تُعتبر كيكة الزبادي من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والهش وفوائد الزبادي الصحية، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كيكة الزبادي وبمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك فهذا المقال لكِ، كل ما عليكِ فعله الآن هو متابعة قراءة هذا المقال وسنتعرف معاً على خطوات تحضير كيكة الزبادي بطريقة بسيطة تضمن لكِ نتيجة رائعة.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

• 6 بيضات.
• 2 كوب زبادي.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 3 أكواب من السكر البودرة.
• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• قبل البدء في تحضير الوصفة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه البيض ثم نقوم بضربة جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو في الخلاط ثم نقوم بإضافة الزبادي والزيت ونعاود الضرب مرة أخرى إلى أن نحصل على قوام كريمي.
• نحضر وعاء آخر ونقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها من دقيق وملح وبيكنج بودر وسكر ثم نضيف هذه المكونات على خليط السابق.
• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشب ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض ويتكون خليط متجانس.
• نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط السابق.
• نقوم بإحضار صينية ونمسحها بالزيت مع القليل من الدقيق ونقوم بوضع خليط الكيك فيها.
• ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً من ٢٥ إلى ٤٥ دقيقة حتى ينضج الكيك أو من الممكن أن نختبر الكيك بوضع عود خشبي بها وإذا خرج نظيف ليس به عجين تكون الكيك نضجت.
• نخرج الكيك من الفرن بعد أن تنضج ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتقطيعها وتقدم مع مشروبات ساخنة مثل الشاي والقهوة والنسكافية.

أفكار لتزيين كيكة الزبادي

• يمكن أن نزينها بزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني مع وضع بعض الفواكه الطازجة.
• يمكن تزينها بالشوكولاتة الذائبة مع وضع قطع من الشوكولاتة مثل كيت كات أو سنيكرز.
• يمكننا طحن أكثر من نوع من المكسرات معاً مثل اللوز والفستق والبندق ورشهم على الكيكة ووضع قطع من الفراولة الطازجة عليها.

بهذا نكون أخضرنا كيكة الزبادي التي تعتبر خيارًا ممتازًا للتمتع بحلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، وتتميز ببساطتها في التحضير وبساطة المكونات أيضاً، مما يجعلها مناسبة للمبتدئين في عالم الطهي، جرّبي تحضير هذه الكيكة اللذيذة في منزلك وشاركيها مع أصدقائك وعائلتك لتضفي لمسة من السعادة على أوقاتكم.

تعتبر كيكة الزبادي من ألذ الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ والصحي أيضاً، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تمده بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى احتوائها على القليل من السعرات الحرارية، ولذلك يمكن تناولها في الدايت، حيث تتميز بخفتها على المعدة أيضاً، وبالتالي يمكنكم تناولها بكل راحة دون اكتساب وزن.

مكونات ومقادير كيكة الزبادي الصحية

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة ملح.
• كيس من البيكنج باودر.
• أربعة بيضات.
• فانيليا.
• كوب من اللبن الزبادي.
• كوب من السكر السنترفيش.
• ملعقتين من الزيت.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ثمرة من الليمون.

طريقة تحضير كيكة الزبادي اللذيذة وتناولها في الدايت

أولاً نقوم بوضع الماء مع السكر ومزجهم مع بعض في وعاء، ووضعهم على النار حتى يذوب السكر، ونضيف له عصير الليمون بعد ذلك ونتركه على النار، ونضيف له بعد ذلك الفانيليا، ونزيله بعد ذلك من على النار، ونتركه يبرد قليلاً، نقوم بخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم، ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا، ونضيف هذا الخليط إلى السكر والزيت، ونستمر في المزج حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق والزبادي ونقلب جيداً، ونصب الخليط النهائي في صينية مدهون بالزبدة، وندخلها الفرن الساخن حتى تنضج تماماً.