تعتبر كيكة الزبادي من ألذ الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ والصحي أيضاً، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تمده بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى احتوائها على القليل من السعرات الحرارية، ولذلك يمكن تناولها في الدايت، حيث تتميز بخفتها على المعدة أيضاً، وبالتالي يمكنكم تناولها بكل راحة دون اكتساب وزن.
مكونات ومقادير كيكة الزبادي الصحية
- كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة ملح.
- كيس من البيكنج باودر.
- أربعة بيضات.
- فانيليا.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من السكر السنترفيش.
- ملعقتين من الزيت.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ثمرة من الليمون.
طريقة تحضير كيكة الزبادي اللذيذة وتناولها في الدايت
أولاً نقوم بوضع الماء مع السكر ومزجهم مع بعض في وعاء، ووضعهم على النار حتى يذوب السكر، ونضيف له عصير الليمون بعد ذلك ونتركه على النار، ونضيف له بعد ذلك الفانيليا، ونزيله بعد ذلك من على النار، ونتركه يبرد قليلاً، نقوم بخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم، ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا، ونضيف هذا الخليط إلى السكر والزيت، ونستمر في المزج حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق والزبادي ونقلب جيداً، ونصب الخليط النهائي في صينية مدهون بالزبدة، وندخلها الفرن الساخن حتى تنضج تماماً.