الوسم: كيكة الليمون بالمنزل

طريقة عمل كيكة الليمون الاقتصادية ، من المعروف عن الكيك أنه من بين أنواع الأطعمة الحلوة اللذيذة جدا التي نجدها في معظم الأوقات ونجدها في السفارة المصرية في المناسبات السعيدة، واعياد الميلاد، لكن جميع أنواع الكيك تختلف في  التحضير عن كيك الليمون لأنه يتميز بشكل خاص بطعمه الطازج والرائع، كما إنه مختلف تمامًا عن باقي الأنواع ومن بين المذاق الحلو والحامض والرائع الموجود في الليمون، وهذا يجعلنا دائما نرغب في تجربة هذه الحلوى، لذلك ليس الأمر كذلك بسبب مذاقها المميز الذي نقوم بتحضيره، ولكن لما لها من فوائد متعددة لأنها من ضمن  مضادات الأكسدة.

طريقة عمل كيكة الليمون الاقتصادية

عزيزتي إذا كنتى من بين الراغبين في تحضير كيك الليمون في المنزل يمكنك اتباع المكونات التالية: –

•  كوب من الدقيق.
•  كوب إلا ربع من السكر .
•  كوب وربع من الحليب.
•  نص كوب من الزبدة.
• ربع كوب من عصير الليمون.
•  اثنان بيضه.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة عمل كيكة الليمون 

1. والآن عزيزتي شغلي الخلاط الكهربائي وأضيفي البيض مع إضافة السكر.
2. الآن اخفقي هذه المكونات مع إضافة الزبدة والحليب.
3.  استمري في تقليب عصير الليمون تدريجيًا.
4.  الآن يمكنك خلط جميع المكونات السائلة. 
5. الآن أدهن الصينية بملعقة من الزبدة في وعاء آخر نظيف كل المكونات الجافة على المكونات السائلة.
6. ونبدأ في تقليب المكونات جيدًا. ضيفي في الحال  الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
7.  وبعد مرور القليل من الوقت  نتركها حتى تبرد تماما .
8. ثم نقطعها ستلاحظ فرقًا كبيرًا.

صوص كيكة الليمون

إذا كنتى من بين الأشخاص الذين يرغبون في تحضير صوص الليمون التي تضاف مباشرة إلى كيك الليمون، يمكنك أيضًا تحضير المكونات التالية والبدء في تحضير أفضل مذاق لكيك الليمون المفضلة لدى الجميع.

المكونات 

• اتنين كوب من السكر البودر.
•  ملعقتين من قشور الليمون 
•  ملعقتين من الزبدة .
• ربع فنجان من عصير الليمون.

الطريقة

في وعاء واسع وابدئي في إضافة قشر الليمون المبشور، ثم نضيف عصير الليمون وأضف جميع المكونات على نار خفيفة مع قطعة من الزبدة، وابدأ في التقليب باستمرار باستخدام الخلاط اليدوي، سيكون لديك الآن خليط سميك، اتركها حتى تبرد وابدأ في إضافتها مباشرة إلى كيك الليمون بعد أن تبرد وابدأ في تقديمها وبالهناء والشفاء. 

يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية من البيض، ولذلك يرغبون في تحضير كيكة بدون استخدام البيض، ولذلك ننشر لكم اليوم طريقة عمل كيكة الليمون والتي تحتوي مكوناتها على البيض نهائياً، ويتم تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز بالطعم اللذيذ، ويحب تناولها عدد كبير من الأشخاص بالأخص بجانب الشاي.

طريقة عمل كيكة الليمون بدون بيض

نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير الكيكة اللذيذة:

• كوبين من الدقيق الأبيض المنخولين.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من الزبادي.
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
• بشر ثمرة واحدة من الليمون.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• ملعقة ونصف صغار من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير كيكة الليمون في المنزل بسهولة

نقوم أولاً بمزج المكونات الجافة مع بعضها في وعاء، وهي عبارة عن الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونقلبهما سوياً، وفي وعاء آخر نقوم بوضع السكر والزبادي والفانيليا، ونقوم بخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي بشكل جيد، ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي وبشر الليمون، ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بإضافة المكونات الجافة إليه مع عصير الليمون تدريجياً، والاستمرار في المزج حتى نحصل على مزيج متجانس، نقوم بدهن صينية الفرن بدقيق وزيت ونصب الخليط بها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.