خلية النحل من الحلويات الشعبية المشهورة والمحببة عند كثير من الناس الكبير والصغير، وهي نوع من الحلويات خفيفة الدسم، وقد سميت بهذا الاسم لأن شكلها مميز ويشبه خلية النحل وأيضا يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة وأيضا بتكلفة قليلة ويوجد أكر من طريقة لإعدادها ويمكن صنعها وتناولها بدون أي إضافات وسوف نبين خطوات تحضير خلية النحل بالجبنة وخلية النحل بالقشطة وأيضا توجد حشوات أخرى.
طريقة عمل كيكة خلية النحل
مكونات خلية النحل
ثلاثة أكواب من الدقيق، مع ماء فاتر، مع نصف كوب من اللبن الرائب، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقة كبيرة من الع، مع نصف كوب زيت نباتي، مع ملعقة خميرة بيكنج بودر، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع جبنة كريمة مكعبات للحشو.
مكونات التغليفة: رشة هيل مطحون، مع صفار بيضة، مع ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل، مع فستق مطحون وشربات خفيف للتقديم.
طريقة التحضير للكيكة
نقوم بخلط ربع كوب من الماء الدافئ مع الخميرة والعسل جيدا في وعاء صغير ثم نقوم تغطيته حتى ترتفع الخمرة وتتفاعل، ثم نقوم بعد ذلك بخلط باقي المقادير الجافة مع بعضها في وعاء العجن، ثم نضيف الزيت ونعجن حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الخميرة واللبن الرائب ثم نعجن الخليط الذي تكون عندنا ومن الممكن أن نضيف القليل من الماء إذا احتجنا إلى ذلك، نترك العجينة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها، نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نحشو كلا منها بقطعة الجبنة ثم نحضر الصينية الخاصة بالفرن وندهنها ونرص كرات العجين المحشوة وتكون بجانب بعضها ثم ندهن الوجه ونترك الكرات لمدة عشر دقائق ترتاح ثم نخبزها بالفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه ثم نصب الشربات على الخلية بعد إخراجها.