طريقه عمل الكيكه بالشوكولاته هي الوصفة الأفضل للتغيير في الحلويات الرمضانية وذلك بعد مرور 11 يوم من رمضان 2023، فالكيك من أنواع الحلوى اللذيذة والسهلة التحضير، ويتميز بإمكانية التنويع في إعداد أكثر من نوعه منه ومنه الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه والكيكة الإسفنجية وغيرها، وطريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة من الطرق المطلوبة للكبار والصغار الذين يفضلون صوص الشوكولاتة مع الكيك أو الكيكة بالكاكاو الخام، كيفية تحضير الكيك بالشوكولاتة هو موضوعنا في هذه السطور.
طريقه عمل الكيكه بالشوكولاته
الكيك بالشوكولاتة من الوصفات التي يُقبل عليها الجميع بدون استثناء ولإعداد الكيكة بالشوكولاتة يجب تحضير المكونات التالية:
المكونات
- كأس من الطحين الصالح للعديد من الاستخدامات.
- كأس من السكر المطحون.
- واحد كأس من زيت الذرة.
- كأس من اللبن المنزوع الدسم.
- بيضتان.
- ذرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا وملعقة من البيكنج بودر.
- 1/2 كأس من الكاكاو الناعم.
طريقة التحضير
- نضرب اللبن مع الكاكاو الناعم والزيت والسكر في وعاء محضرة الطعام.
- خلط جميع المقادير في المحضرة بشكل جيد ثم أخذ كأس منها ووضعه في البراد لحين استخدامه.
- إضافة الفانيلا والبيض مع المكونات في الخطوة الأولى ثم إعادة الخفق مرة أخرى حتى يمتزجوا جميعاً.
- في وعاء جانبي نضع الملح والبيكنج بودر مع الدقيق ثم إضافة المكونات الموجودة في محضرة الطعان.
- تحريك جميع المكونات جيداً للحصول على قوام مضبوط.
- في صينية ممسوحة بالسمن والطحين يتم صب المكونات ثم وضعها في فرن سابق التسخين.
- تُترك حوالي ثلث ساعة ثم يتم إخراجها وتركها جانباً لكي تبرد.
- نصب صوص الشوكولا الذي احتفظنا به في البراد ثم تُقطع وتقدم مباشرة.
كيفية عمل الكيكة بالكاكاو الخام
في هذه الوصفة لن تحتاجي للعديد من المكونات فقط مقدار من الدقيق والحليب والكاكاو الخام وبعض المقادير البسيطة الأخرى ثم اتبعي الخطوات المذكورة بشكل متتالي:
- 2 كأس من الطحين.
- كوب من كلاُ من( السكر، الحليب، اللبن الزبادي)
- 1/2 كوب كاكاو خام ونفس الكمية من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير.
يتم خفق السكر مع الزيت في وعاء الخلاط ثم إضافة الحليب والبيض والزبادي والخفق مرة ثانية، ثم يُضاف إليهم الفانيلا والكاكاو مع الخفق جيداً، وبعد ذلك تُضاف المكونات على الدقيق والبيكنج بودر ويُخلطوا حتى يمتزجوا تماماً، ثم نقوم بوضع المكونات في صينية مناسبة وإدخالها الفرن أربعين دقيقة وتُقدم بعد أن تبرد.