الوسم: كيكة عادية

تعتبر الكيكة من أكثر أنواع الحلويات التي يعشق الجميع تناولها وذلك لأنها من المأكولات الخفيفة التي يمكن أن بدأ اليوم بها كوجبة فطور مع مشروبنا الصباحي المفضل، وللكيكة أنواع عديدة فيمكن تحضيرها بالكاكاو أو بالبرتقال أو بالشيكولاتة أو كيكة عادية بالفانيليا، وطريقة عمل الكيكة سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت أو جهد، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لحضراتكم طريقة عمل الكيكة العادية بمكونات إقتصادية بسيطة متوفرة في كل بيت وغير مكلفة حيث مكوناتها فقط الدقيق مع حبتين من البيض وكوب من الماء وهو بالشيئ البسيط الذي يتوافر بسهولة،وسوف يتم شرح الطريقة بخطوات واضحة في الخلاط لسرعة الأداء وسهولة التحضير، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات الكيكة العادية الإقتصادية

• كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض الخاص بعمل الحلويات.
• كيس من محسن الكيك.
• رشة من الملح.
• حبتان من البيض.
• كوب وربع الكوب من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة من السمنة لدهن الصينية.

طريقة تحضير الكيكة العادية في الخلاط

• قبل البدء في تحضير الكيكة يجب أن يتم إشعال الفرن ليسخن جيدًا قبل وضع الكيكة به وهذا شرط أساسي لنجاح أي نوع كيكة.
• يتم نخل المكونات الجافة من دقيق ومحسن كيك وملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• في الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يمتزج جيدًا ويصبح الخليط باهت اللون.
• يتم إضافة الزبادي والماء والزيت للخليط ويتم الخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط كريمي ثقيل.
• يتم صب الخليط السائل على خليط الدقيق والتقليب حتى يختفي الدقيق تماماً.
• يتم استرجاع خليط الكيكة للخلاط مرة أخرى وخفقه جيدًا حتى يصبح خالي من التكتلات.
• يتم صب خليط الكيكة في الصينية بعد دهنها بالسمنة وتبطينها بالدقيق لمنع الالتصاق.
• يتم إدخال صينية الكيكة الفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة مائة خمس وتسعون دقيقة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
• يتم اختبار نضج الكيكة بعود خشبي قبل خروجها من الفرن.
• تترك الكيكة حتى تبرد تماماً ويتم تقطيعها وتقديمها بألف هنا.

كيفية صنع كيكة عادية، في البداية الكيك هو من ألذ الحلويات التي يطلبها كثير منا، وخصوصا كيك الشوكولاتة، والكيك الذي يكون بنكهة الفراولة، وهو من الحلويات التي تكون موجودة في كل منزل، ويتواجد أيضا في مناسبات كثيرة مثل أعياد الميلاد وهو يمد الجسم بما يحتاجه من طاقة، ويوجد منه أيضا كيك البرتقال، ولذلك سوف نقدم طريقة عمل الكيك العادي بمكونات بسيطة وطريقة سهلة.

طريقة عمل كيكة الشكولاتة

مكونات الكيكة: تتكون من بيضتان، مع نصف كوب من الزيت النباتي، مع كوب من السكر، مع كوبان ونصف من الدقيق الأبيض، مع كوب ونصف من الحليب السائل، مع نصف كوب من الكاكاو، مع ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر، مع رشة ملح ورشة فانيلا.

مكونات صلصة الشوكولاتة

تتكون من كوب من الشوكولاتة المقطعة، مع علبة من القشطة، مع نصف كوب من الشوكولاتة البودرة، مع نصف كوب من السكر.

طريقة تحضير الكيكة

نقوم بخلط الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج بودر مع الفانيلا خلطا جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بخفق البيض ونضيف إليه السكر مع الزيت حتى نحصل على خليط كريمي.

نضيف بعد ذلك خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخلط كل المكونات مرة أخرى خلطا جياد حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم بعد ذلك بصب خليط الكيكة في صينية الفرن بعد دهنها باسمن والدقيق ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها مدة أربعين دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد، ولتحضير صوص الشوكولاتة نقوم بذوبان الشوكولاتة على النار ثم نضيف إليها الشوكولاتة البودرة مع السكر ثم القشطة ونقلب جيدا ثم نصب الشوكولاتة على وجه الكيكة.