الكيكة من أشهر الحلويات التي تقدم على مستوى العالم بأكمله، يمكن عملها بأطعمة كثيرة على حسب المفضل لدى الأفراد، وهنا نخص بالذكر محبي الشوكولاته وصوص الشوكولاته الغني يمكن تحضير هذا النوع من الكيك اللذيذ هدية لكم، كيك الشوكولاته اللذيذة بصوص مميز سهلة واقتصادي خطير، في هذا المقال نوفر لكم مكونات وخطوات عمل كيك الشوكولاته اللذيذة الهشة.
طريقة عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته
المكونات اللازمة لعمل كيك الشوكولاته بالصوص هي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
- اثنين بيضة.
- رشة فانيليا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- المقادير الخاصة بصوص الشوكولاته: كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
خطوات عمل كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته
لتحضير كيك الشوكولاته يلتزم اتباع الخطوات الآتية:
- في بولة كبيرة عميقة يتم خفق البيض مع رشة الفانيليا، ثم نضيف السكر ونقلب جيدا حتى تختفي الحبيبات.
- نضيف كمية الزيت ونستمر في التقليب.
- نضيف كمية الحليب ونقلب مرة أخرى.
- نحضر كمية الدقيق ونقوم بنخلها على المواد السائلة ومعها كمية الكاكاو الخام والبيكنج باودر.
- تقلب جيدا في اتجاه واحد حتى تختفي المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
- الآن لديك عجين كيك الشوكولاته اللذيذة.
- في قالب أو صينية فرن يتم دهنها بالسمنة وتبطن بالدقيق ويصب الخليط فيها وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- تترك كيك الشوكولاته لمدة تصل إلى خمسة وأربعين دقيقة حتى تنضج تماما.
- تخرج صينية الكيك من الفرن وتترك حتى تهدأ قليلة ويتم عمل فتحت فيه ويتم تشريبها بكوب من الحليب الدافئ المحلي بالسكر.
يتم تحضير الصوص في الخلاط الكهربائي، نحضر كمية الكاكاو والسكر والحليب ونبدأ في الخفق، ثم يتم إضافة الديت النباتي بالتدريج حتى يتم الحصول على قوام الصوص المطلوب، يتم فرد الصوص على كيك الشوكولاته ويتم الانتظار حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم للأفراد بالهناء والشفاء، يمكن الاستغناء عن الصوص وسوف يكون طعمها جميل أيضا.