الوسم: كيك بالفانيلا

طريقة عمل كيك بالفانيلا

• 2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الزبدة، يمكن أستبدالها بنصف كوب من الحليب.
• عدد 5 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا أو باكو فانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

• كوب من السكر البودرة.
• كوب من كريم شانتيه بودرة خام.
• كوب من الحليب المثلج.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيك الفانيليا السهلة

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. وفي وعاء كبير قومي بوضع الدقيق مع البيكنج باودر وانخليهم وضيفي الملح في النهاية.
3. وأحضري وعاء أخر وضعي عليه الزيت مع الزبد والسكر وأخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
4. ومع الخفق ضيفي بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي البيض.
5.  ثم ضيف الفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
6. ثم قوم بإضافة نصف كمية الحليب ونصف كمية الدقيق مع الخفق جيدا.
7. ثم نضيف باقي الحليب والدقيق ونستكمل في الخفق من الأسفل إلى أعلى.
8. صبي الخليط في صينيتين مدهونين بالزبدة وضعيهم في الفرن ما بين 35 إلى 40 دقيقة.

• في وعاء كبير قومي بوضع الزبدة الخاص بالكريمة وخفقي جيدا لمدة من 3 إلى 6 دقائق.
• ثم ضيفي السكر بالتدريج إلى الوعاء بالتدريج مع عدم التوقف عن الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• ثم ضيفي الفانيليا إلى الحليب وقلبي جيدا بالتدريج أوستمري في الخفق.
• وعندما تخرج الكيك من الفرن أتركيهم حتى يبردوا تماما، ثم ضعي الكيكة الأولى ووزعي مقدار كوب من الكريمة فوقها.
• ثم ضعي الكيك الثانية فوق الكريمة وضيفي باقي كمية الكريمة على سطح الكيك وفي الجوانب.

مقادير صنع كيك إسفنجي بالفانليا مع التنزين

1. نحتاج إلى ربع ملعقة صغيرة من الملح.
2. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا أو باكو فانيلا جاهز.
4. 2 كوب من السكر الأبيض.
5. عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
6. كوب من الحليب.
7. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
8. ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.