الوسم: كيك بدون بيض

كيك الشوكولاته من أرقى وألذ أنواع الحلويات التي ترغب في أن تتقنها ربات البيوت وتعطيها نتيجة مثل التي تتواجد في محلات الحلواني عالية وهشة، وسنقدمها لكم بمكونات بسيطة وسهلة، وتعطيك الدفاء في ليالي الشتاء الباردة والمخبوزات السريعة التي تعطي مذاق لذيذ مميز وبأفضل الطرق وتكون بدون بيض أيضا حتى لا تكون مكلفة لكيك شوكولاته اقتصادية.

طريقة كيك شوكولاته بدون بيض

مع ارتفاع الأسعار الجنوني بالأخص في أسعار البيض، فيكون على ربة المنزل صنع وصفات وحلويات مميزة مثل البسكويت وغيرها، فيتفنن الشيفات في تقديم لنا وصفات حلويات ومأكولات لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، لذا فجئنا لكم بوصفة الشيف نادية السيد لعمل كيك شوكولاته اقتصادية بدون بيض بمكونات بسيطة.

مكونات كيكة شوكولاته بدون بيض

1. نحتاج إلى عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض للحلويات.
2. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
3. ملعقة كبيرة الكاكاو الخام السادة.
4. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6. عدد 3 ملاعق من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة كبيرة من الزيت.
8. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. ملعقة صغيرة من النوتيلا أو قطع من الشوكولاته.
10. ملعقة صغيرة من السكر البودرة.

خطوات عمل كيك شوكولاته اقتصادية بدون بيض

• نأخذ كل المكونات الجافة من الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ونقلبهم معا جيدا.
• ثم نضعهم جانبا ثم في وعاء أخر نقلب المكونات السائلة معا ونقوم بخفقها مع بعض ثم يضافوا على المكونات الجافة.
• تقلب المكونات معا جيدا بالشوكة أو المضرب اليدوي حتى تكون لديكم عجينة لينة.
• ادهني مج يتحمل درجة الحرارة ويمكن أن يدخل الميكرويف بالقليل من الزيت والدقيق.
• ثم صبي خليط الكيكة في المج وساوي وجهها ويضاف على الوجه شوكولاته او النوتيلا.
• ثم يدخل المج إلى الفرن وهو ساخن لعدة دقائق حتى تنضج الكيك تماما.
• ثم يزين المج عن طريق البودرة وتقدم ساخنة ويترك كيك في الميكرويف لمدة خمس دقائق.
• ثم تخرج من الفرن وتزين بالسكر البودرة وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
• كما يمكن زيادة كمية المكونات لعمل أكثر من مج كيك الشوكولاته.

هل تريد الحصول على طريقة عمل الكيك بدون بيض سهلة؟ إننا اليوم نوفر لكم طريقة عمل الكيك بدون بيض وحليب وخصوصًا للأطفال الذين قد تم اكتشاف أن لديهم حساسية الطعام والتي تسبب العديد من المشاكل ومنها الإسهال، ومن الناس من يرغب بالحصول على كيك الزبادي بدون بيض أو كيكة بدون بيض هشة بالكاكاو اسفنجي أو عادي وهذا ما سنتعرف عليه بالتفصيل.

طريقة عمل الكيك بدون بيض وحليب

الأطفال أو الكبار الذين لديهم أي مشكلة في تناول الكيك بالبيض يمكن اليوم أن نقوم بعمل كيكة بدون بيض لهم في المنزل بسهولة كما يمكن أن نقوم بعمل كيك الزبادي بدون بيض وبدون استخدام الحليب وستكون هشة وسهلة ولذيذة في نفس الوقت، وعليكم توفير المكونات الخاصة بالكيك لعملها في المنزل.

تحضير كيك الزبادي بدون بيض

• ستقوم بتوفير كوبين ونصف من الدقيق الناعم الأبيض.
• وستقوم بتوفير كوب من السكر أو كوب ونصف.
• ستقوم بتوفير علبتين من الزبادي.
• ستقوم بتوفير ملعقتين من الفانيليا وثلاث ملاعق من البيكينج باودر.
• ستقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض وتقوم بوضعها في وعاء الكيك وتدخلها الفرن لمدة نصف ساعة.

تحضير كيكة بدون بيض لذيذة بالكاكاو

• ستضع كوب واحد فقط من الدقيق وكوب آخر من الكاكاو.
• ستقوم بتوفير البيكينج بودر وستقوم بتوفير سمن أيضًا.
• ستقوم بوضع الفانيليا وتضع أيضًا علبتين من الزبادي.
• ستقوم بتوفير كوب من السكر أيضًا للمكونات وتقوم بخلطها ووضعها في الفرن.

وإن كان لديك رغبة في عمل كيك اسفنجي بدون بيض تستطيع الاستغناء عن السمن أو الزيت وتضع بدلًا منهم علبة من الزبادي إضافية على المكونات، بالإضافة إلى أنه يمكن عمل كيك برتقال بدون بيض ولكن سنقوم بإضافة كوب من البرتقال إلى المكونات.

نوفر لكم اليوم طريقة كيكة سهلة بدون بيض وذلك للأطفال الذين تم اكتشاف وجود حساسية لديهم سواء حساسية البيض أو حساسية القمح أيضًا، وذلك يرجع إلى أن طريقة عمل الكيك في المنزل ستجعلك المتحكم الأساسي في المكونات، فيمكن استبدال البيض بأي مكون آخر، حتى وأن دقيق القمح يمكن استبداله بأي نوع آخر من أنواع الدقيق الذي يناسب الأطفال أو الكبار، كما أنه يمكن عمل كيك الزبادي بدون بيض أو حتى كيكة الموز أيضًا.

ويمكن أن نضيف الكثير من النكهات الأخرى إلى كيكة بدون بيض وعلى رأس النكهات هي الكاكاو فهناك الكثيرون يعشقون كيك الشيكولاتة والتي يتم عملها من الكاكاو أيضًا، ويذكر أن كيكة الكاكاو ستكون بنفس طريقة عمل الكيكة العادية ولكن لن نقوم بوضع البيض عليها على الإطلاق ما دمنا نرغب في تناولها بدون أي مثير حساسية.

طريقة كيكة سهلة بدون بيض

سنجعلك تحصلين على كيكة هشة وطرية في نفس الوقت بدون الحاجة إلى استخدام البيض على الإطلاق، وسوف تحضرين المكونات الآتية:

• علينا توفير كوبين من دقيق القمح أو دقيق الشوفان أو دقيق الذرة.
• قم بتوفير كوب كامل من السكر الناعم على وجه الخصوص.
• وفر كيس كامل من البيكينج بودر وأربعة أكياس من الفانيليا.
• قم بتوفير ربع كوب من السمن أو نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب من الماء أو كوب من الحليب إن لم يكن أحد يعاني من حساسية الحليب.

احسن طريقة عمل الكيكة اليوم العادية أو بالزبادي بسهولة وفنون النجاح في عمل كيكة المج

كيفية عمل كيكة بدون بيض لذيذة

1. سنضع المكونات الصلبة من المكونات التي سبق وأحضرناها.
2. ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة إليها، وبعدها نقوم بالخفق.
3. نقوم بوضع المقادير في صنية مقاس 26، ونضعها في الفرن على حرارة 120.
4. نتابع الكيك كل عشر دقائق حتى نتأكد من أنها نضجت تمامًا.

عمل كيك بدون بيض

والجدير بالذكر أنه أثناء عمل كيكة بدون بيض أن يتم ضبط المقادير حتى تخرج هشة وفي نفس الوقت طرية لأننا لن نقوم بوضع البيض إليها، بالإضافة إلى أن نجاح طريقة عمل الكيكة بدون البيض تعتمد على حرارة الفرن التي ينبغي ضبطها أيضًا.

طريقة عمل كيك برتقال بدون بيض، تبحثي عن خطوات ومقادير عمل كيك البرتقال من غير بيض وبطريقة سهلة جدا، فأنتي في المكان الصحيح ليعملك كيفية صنع كيك البرتقال اللذيذة والشهية بدون إضافات كثير وبأسهل الطرق، حيث أن كيك البرتقال من أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ويطلبونها من الأم بكثرة، فتابعي معنا طريقة صنع كيك البرتقال بالصوص اللذيذ خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيك برتقال بدون بيض

كيكة البرتقال الشهية تختلف عن غيرها من أنواع الكيك، فأنها تتميز بأنها لا تحتوي على الحليب أو البيض، وتتكون من برتقال ودقيق وسكر وعصير برتقال، وهي من أنواع الكيكات الهشة اللذيذة ويمكن تناولها كأفطار أو عشاء خفيف مع عصير أو كوب من الشاي أو بجانب فنجان من القهوة.

مقادير عمل كيك البرتقال

1. نحتاج إلى كوب من عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة.
2. 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
3. نصف كوب من الزيت النباتي.
4. 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
5. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
8. كوب ونصف من السكر الأبيض.
9. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
10. نصف كوب من الماء المغلي.

طريقة تحضير كيك برتقال بدون بيض

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
2. ثم جهزي صينية الفرن ورشيها بالزيت ثم رشي عليها دقيق.
3. ثم في وعاء أنخلي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر مرتين ثم ضعيها جانيا.
4. وفي وعاء أخر ضعي عصير البرتقال مع الماء والسكر والخل وبشر البرتقال والفانيليا والزيت.
5. وأخفقيهم جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
6. ثم ضيفي إليهم المكونات الجافة مع الاستمرار في المزج حتى تتجانس المكونات معا تماما.
7. ضعي المزيج في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن حتى تنضج من 30 إلى 40 دقيقة.
8. أخرجي الكيك واتركيها تبرد وتضعي عليها صوص البرتقال.

مقادير عمل الكيك بصوص البرتقال

• نحتاج إلى كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال الناعم.
• كوب و3/4 من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة  من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو على حسب الرغبة.
• ثلث كوب من اللوز المقطع إلى أنصاف.

مقادير تحضير صوص البرتقال

1. كوب من عصير البرتقال الطازج.
2. مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
3. مع كوب كبير من السكر الأبيض ناعم.

سنعرض عليكم اليوم من خلال موقعنا ” النيل الإخباري ” طريقة عمل الكيكة الهشة بالشكولاتة والزبادي وبدون بيض نهائي، حيث تعد كيكة الزبادي هي واحدة من أفضل أنواع الحلويات وأكثرهم متعة لدى الكبار والصغار، فنجد العديد من الأفراد يقومون بتطبيق كيكة الزبادي ويحاولون معرفة أفضل طريقة لتنفيذها بأقل الخطوات، وإليكم طريقتها اليوم.

المكونات:

• كوب من الزبادي
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزيت
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيلا
• كوبان من الدقيق المنخول

طريقة التحضير:

• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
• نعمل على إحضار وعاء ونقوم بوضع السكر والكاكاو الخام ونعمل على نخلطهم بشكل جيد لمدة خمسة دقائق
• يتم وضع الزيت والبيكنج باودر والفانيلا والزبادي ونخلطهم بشكل جيد حتى يكون متجانس
• نعمل على إضافة الدقيق إلى الخليط السابق تحضيره ولكن الإضافة تكون على دفعات متتالية، وسنتمر في إتما معملية الخلط
• نعمل على إحضار صينية ونعمل على دهنها بالزيت النباتي، ثم نقوم برش القليل من الدقيق لمنع الالتصاق
• نقوم بإخباز الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح باللون الاحمرار
• نقوم بإخراجها من الفرن ويفضل أن يتم تقديمها مع الشاي والقهوة الساخنة

نصائح لتقديم كيكة الزبادي:

• في البداية يجب أن يكون البيض والزبادي بدرجة حرارة الغرفة وذلك لتجنب التكتلات في الخليط
• يجب أن نقوم بنخل الخليط للتأكد من أنه خالي من الكتب والشوائب

صوص لذيذ للكيك

صوص شكولاته سايحة، يتم وضع 200 جرام من الشكولاته الدارك نوعها دريم يتم تكسيرها لقطع صغيرة، ويتم وضعها على النار في حمام ماء، حتى يتم تسيحها وتوضع على الكيك والطعم لذيذ ورائع.

من أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار هي الكيك ويوجد العديد من أنواع الكيك فمنها بالفانليا وبالشيكولاتة واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك الشيكولاتة في الميكرويف، فهذه الطريقة تسنح لربة المنزل تحضير كيك الشيكولاتة في ثلاثة دقائق، بعدما كانت تصنع بداخل الفرن في حوالي نصف ساعة، فاليوم ستحصلين على كيك الشيكولاتة بداخل الميكرويف في أقل وقت.

كيك الشيكولاتة في الميكرويف

لتحضير كيك الشيكولاتة باليكرويف في أسرع وقت يرجى أتباع الطريقة الأتية:

مكونات التحضير : ثلاثة ملاعق كبار من الدقيق، ثلاثة ملاعق كبار من السكر، ثلاثة ملاعق كبار أيضاً من الحليب، ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي، نص كوب من الشيكولاتة، ربع معلقة من البيكنج بودر، رشة ملح ورشة فانليا، ملعقتان من الكاكاو.

طريقة تحضير كيك الشيكولاتة في الميكرويف: ضع مكونات الكيك في وعاء خاص بالميكرويف وهي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر وخلطهم جيداً، وإضافة الحليب والزيت ورشة الملح والفانليا ومزجهم جيداً حتى تصير بدون تكتلات، مع إضافة رقائق الشيكولاتة في نهاية التحضير،وتوضع في الميكرويف لمدة ثلاثة دقائق على درجة حرارة 90 درجة.

من الممكن تحضير كيك بالشيكولاتة بالمايونيز بدون بيض في وقت قصير، كما يمكنكم تحضير مج الكيك في الميكرويف عن طريق وضع اربع ملاعق كبيرة من الدقيق، ثلاثة ملاعق من السكر، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة كبيرة من الزيت، ثلاثة ملاعق كبار من الحليب، يخلط جميع ما سبق جيدا ويضاف عي مج مخصص للميكرويف ويوضع بداخله لمدة دقيقة  ونص، وستحصلين على أسرع كيك مج في الميكرويف بدون مجهود.