بسكوت النشادر من المخبوزات المميزة ،وطعمها شهي ولذيذ، ولذلك يفضلها الجميع وأن أغلب البيوت في العيد لايمكن أن تخلو من بسكوت النشادر، والتي تعتبر من أشهر الوجبات على الفطار في العيد، ويعد بسكوت النشادر من أحلى وأطعم المخبوزات التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك، ولأنها من أسرع المخبوزات التي تقدم في هذه المناسبة، ولتحصل على نظافة عاليةو مضمونة، وسوف نتعرف على خطوات تحضيرة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة وأحلى من الجاهز.
مكونات عمل بسكوت النشادر
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل بسكوت النشادر في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-
- كيلو دقيق.
- ٢ كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف سمنة.
- نصف كوب حليب.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
خطوات تحضير بسكوت النشادر
سوف نتعرف على خطوات تحضير بسكوت النشادر الخفيف، وأحلى من الجاهز بمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- نحضر وعاء عميق ثم نضع السكر والسمنة ونضربهم بلمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض والفانيليا على الخليط ونقلب المكونات جيداً حتي يذوب البيض تماماً.
- نضع الدقيق و البيكنج بودر على الخليط تعجن باليد، أو بالمضرب الكهربائي حتي يتجانس العجين ثم نضيف نصف كوب حليب بعد أن نذيب فية ملعقة النشادر، ونستمر في التقليب والعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نقوم بإحضار الماكينة أو كيس الحلوانى ونحضر صينية مدهونة بالزبدة، ونضع عليها البسكوت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، لمدة ١٥ دقيقة قبل وضع البسكوت، ويضع لمدة ١٠ دقائق حتى نحصل على لون ذهبي من الأسفل، ونقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقة ليأخذ لون ذهبي من فوق.
نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوت دون تحريك من على الصينية حتى يبرد تماماً، ثم يرفع من على الصينية ويحفظ في علبة محكمة الغلق،وممكن تحضيرة بالبرتقال أيضاً، ويقدم على الفطار في العيد بجانب كوباية الشاي وبألف هناء وعافية.